发布时间 : 星期六 文章鲜切花栽培学复习题和答案更新完毕开始阅读
可用生石灰中和，以提高pH，草木灰是良好的钾肥，可起到中和酸性的作用。含盐量高的土壤可采用淡水洗盐来降低土壤EC值。另外，松土可与除草结合进行，以防止土面板结和阻断毛细管的形成，有利于保持水分和土壤中各种气体交换及微生物的活动。（3分） 2．简述花卉的需水特点。
答案要点：花卉种类不同，需水量有极大的差别，这与原产地的雨量及其分布状况有关。一般宿根花卉根系强大，并能深入地下，因此蓄水量较其他花卉少。一、二年花卉多数容易干旱，灌溉次数应较宿根花卉和木本花卉多。对于一、二年生花卉，灌水渗入土层的深度应达30－35cm，草坪应达30cm，一般灌木45cm，就能满足各类花卉对水分的需求。（3分）
另外，同一花卉不同生长时期对水分的需求量亦不相同，种子发芽时需要较多的水分，幼苗期必须经常保持湿润，生长时期需要给以充分的水分以维持旺盛的生长，开花结实期则要求空气湿度要小。其次，花卉在不同季节和气象条件下，对水分的要求也不相同，春秋季干旱应有较多灌水，晴天风大时应比阴天无风时多浇水。（3分）
3．简述切花储藏的原理及措施。
答案要点：切花采收后割断了花枝与母体的联系，蛋白质、核酸和磷脂等大分子生命物质和结构降解，失去生命功能；乙烯生成量增加，最后导致细胞解体死亡，外观表现为花瓣枯萎脱落。此外，采后水分代谢遭到破坏，溶液及花茎中微生物大量繁殖及其代谢产物会堵塞花茎输导组织，影响水分吸收都会导致花朵萎蔫。基于上述原理，可采用药剂抑制切花衰老的生理化变化，保持水分平衡，以及使用杀菌剂等来延长切花寿命。（5分） 4．简述插花的构图原则。
答案要点：（1）均衡：要求花材、容器在构图布局上给人的稳定感和自我支撑能力，包括重力、形态、色彩、质感各方面给人的视觉平衡感；（2分） （2）协调：要求各构图因素本身和相互之间的和谐与统一，包括质感和谐、形态和谐和色彩和谐等。花材与花材、花材与容器之间的色彩、大小、粗细、明暗和形态等都要有一定的和谐和统一，这样才能产生令人悦目的艺术效果；（2分）
（3）韵律：指花材色彩的强弱、明暗、浓淡和形态的大小、高低、俯仰、曲直等。要将大型的、盛开的鲜艳花朵放在焦点上，而依次将中小型、开放程度渐低的，或色彩淡的花向周围过渡，就能将视觉向焦点转移，从而突出重点，强化韵律感。放射状构图、弯曲的线条更可直接引导视觉运动，产生韵律；（2分）
（4）对比：即构图各因素在程度上形成较大的差异，这种差异影响到人的审美心理的变化。如色彩的深与浅、明与暗，线条的方向、粗细与曲直的对比产生不同的视觉效果。垂直线条显现刚直与进取，平斜线条展现轻松、文雅与愉快，曲线可产生动感，给人带来活泼、妩媚的美感，下垂线给人带来轻柔与沉
思的感受。恰到好处的对比可使人产生刺激、兴奋，使主题更突出。（2分） 5．任选一种常见切花，简述其栽培管理要点及采收、包装、贮运要点。 答案要点：以百合为例： A 栽培管理要点（6分）
（1）栽植地选择：栽植地应选地势高爽、排水良好、土质疏松、富含腐殖质、土层深厚疏松的土壤。多数种类喜微酸性土壤，忌连作。
（2）土壤处理：先在准备种植百合的行上挖去原有土壤，用腐叶土、泥炭、发酵过的木屑、蛭石、珍珠岩等介质与土壤按一定比例混入并填入种植百合的行沟中，百合对盐类敏感，高盐分会阻碍生长，在种植前6周，就应该进行土壤分析，盐分太高的要进行冲洗，土壤用蒸汽、敌克松或辛硫鳞等杀菌、虫剂进行消毒。
（3）种植：种植前3天，土壤应充分浇水，有利于百合生根，若土温较高，以浇冷水为佳，栽植时间以春植或秋植，栽植株行距依品种和种球大小而异，一般为15cm X 15cm 或15cm X 20cm，深度以沟底为准，种后覆土8~10cm，最后灌水。
（4）施肥：百合种植后的3~4周不施肥，鳞茎发芽出土后要及时追肥，每10m2的土壤加入1000g硝酸钙，生长过程中可施用N：P：K为1：2：1的复合肥，每m2施30g，必要时还可进行叶面喷施。
（5）浇水：浇水对百合栽培很重要，种植前应先浇水，种后亦应充分浇水。百合属浅根性植物，对水分依赖性大，最好要有喷滴灌控制系统。
（6）通风：通风对调节温度和湿度是重要的，云南热季棚内温度可达45℃，对百合生长不利，必须通风。
（7）遮荫：在光照强的3~10月间，光能转换成热能使温度升高，或直接的强光对百合生长不利，造成切花品质下降，可用50%的遮荫网降低光照。
（8）加温：在冬寒地区栽培百合应有加温设备，以使不耐寒百合在寒冷季节不至于受到低温伤害。
（9）设立支柱：一些百合品种直立性差，可设立支柱以防茎干弯曲而降低品质。
（10）病虫害防治 主要有黑斑病、灰霉病和锈病危害，可用25％多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒防治。虫害有蛴螬、蚜虫危害，可用50％敌敌畏乳油1000倍液喷杀。 B 采收与储运
（1）切花采收与运输 当第一朵花蕾充分膨胀并着色时采收最合适。但如果采收的花茎有10个以上的花蕾，则必须有3个花蕾着色后再采收，若采收太早，则花朵难充分开放，采收太晚，如花朵开放后，运输时花瓣会擦伤，花粉会污染到花瓣。采收后分级，去除下部10cm的叶片，以10支一束扎束，立即插入水中，若需贮藏，温度宜为2~3℃。可用带孔的瓦楞纸盒包装，在运输过程中保持温度1~5℃。（2分）
（2）鳞茎采收 以收获鳞茎为目的的百合，现蕾时应摘除花蕾，以使营养集中供应鳞茎生长发育，保证种球品质，提高商品性，观赏百合种球和食用鳞茎的收获一般在地上部分枯死以后。（1分）
（3）鳞茎贮藏 对于百合鳞茎最好的办法是冷藏，冷藏温度在2~5℃，10℃以上将迅速长根发芽，低温贮藏时间一般为6~8周，贮藏的时间越长，从播种到开花的时间越短，但贮藏时间过长会减少花芽的数量。产后处理百合鳞茎在定植或盆栽前用2毫摩尔／升硫代硫酸银溶液浸泡24小时，温度20℃条件下，以后长出的花朵寿命较长。花朵对乙烯敏感，植株应喷洒硫代硫酸银溶液，防止在低温贮运过程中落花落叶。（2分）
一、名词解释：(16分，每题2分)
1. 鲜切花：
2. 花期控制：
3. 花卉繁殖：
4. 春化作用：
5. 二年生花卉：
6. 气调贮藏：
7. 碳氮比学说：
8. 短日性花卉：
二、填空题（共35分，每空0.5分）
1. 切花栽培的过程中，加温的方法主要有：_______、_______、_______、_______四种。
2. 花卉无性繁殖的方法有：_______、_______、_______、_______、_______和_______。
3. 切花采前栽培条件对采后切花寿命的影响因素主要有：_______、_______、_______、_______、_______、_______、空气环境等七个方面。
4. 切花预冷可分为：_______、_______、_______、_______、_______等几种。
5. 切花保鲜剂主要由_______、______________、_______、_______等几种物质配合而成。
6. 切花按观赏部位及应用特点分类可分为：_______、_______、_______。 7. 世界五大切花包括：_______、_______、_______、_______、_______。 8. 根据花卉对水分的适应性，花卉可分为：_______、_______、_______、_______。
9. 常见的切叶花卉有：_______、_______、_______、_______等，常见的球根类切花有_______、_______、_______、_______、_______、_______等。
10. 直接影响花卉植物生长发育的自然环境条件主要是：_______、_______、_______、_______、_______、_______六个方面。
11. 切花过早调萎的内部因素是：_______、_______、_______、_______，外部因素是_______、_______、_______。
12. 中国十大名花中常作切花栽培的是：_______、_______、_______，属于水生花卉的是：_______，属于木本花卉的是：_______、_______、_______、_______、_______。
三、选择题(10分,每空1分)
1. 月季属于_______。
A. 长日照花卉 B. 短日照花卉 C. 日中性花卉 D. 阴性花卉
2. 酸性花卉是要求土壤PH值为_______，如：百合、秋海棠等。 A. 4.0-6.0 B. 6.0-6.5 C. 5.5-7.0 D. 6.5-7.5
3. 唐菖蒲又名剑兰、十三太保等，属于_______。 A. 百合科 B. 鸢尾科 C. 石蒜科 D. 兰科 4. 鹤望兰属于_______，它的主要观赏部位是_______。 A. 兰科、花序 B. 兰科、佛焰苞 C. 旅人蕉科、佛焰苞 D.旅人蕉科、花序 5. 浇灌花卉一般以_______水最好。
A. 自来水 B. 河水 C. 池塘水 D. 井水
6. 花卉的栽培过程中，大多数花卉对土壤要求过高，一般以_______最好。 A. 园土 B. 河沙 C. 松针土 D. 腐叶土 7. 下列花卉中，不属于云南八大名花的是_______。
A. 山茶 B. 杜鹃 C. 绿绒蒿 D. 桂花 8. 花烛是一种高档切花，对环境和技术都要求较高，它属于_______类花卉。 A. 一、二年生花卉 B. 球根花卉 C. 宿根花卉 D.木本花卉 9. 下列花卉中，原产我国的是_______。
A. 鹤望兰 B. 菊花 C. 香石竹 D. 郁金香
10. 栽培花卉植物的土壤湿度一般以田间持水量的_______为宜，空气湿度以_______左右为宜。
A. 50%～60%，80% B. 60%～70%，70% C. 60%～70%，80% D. 70%～80%，60%
四、判断题(正确的在括号中打 √ ,错误的打 × , 10分,每题1分)：
1. 花卉利用种子繁殖，可以较好地保持原有品种的性状，能够提早开花。（ ）
2．花卉储藏可分为干藏和湿藏两种，这两种储藏方法适用于所有的切花储藏。（ ）
3．香石竹原种是属于常日照植物，但其栽培种已改良为四季开花的中日照性植物，需要阳光充足，通风良好的干燥环境。（ ）
4．兰科是植物中的第二大科，共2000余种，已利用及有利用价值而尚未利用的种类均很多。（ ）
5．耐热花卉指喜温暖而决不耐霜冻，一经霜冻轻则枝叶坏死，重则全株死亡。（ ）
6．花卉同其他植物一样，无论是从种子到种子，或是从球根到球根，在一生中既有生命周期的变化，又有年周期的变化。（ ）
7．花卉的发育除了受温度及光照条件的影响外，还受土壤条件的影响。（ ）
8．红掌是属于天南星科的多年生附生长绿草本花卉，主要观赏部位为佛焰苞，栽培中对土壤要求不严格。（ ）
9. 唐菖蒲的采收时间以早晨9点前后和下午5点前后较好，切花时保留切口一下3－4片叶。（ ）
10. 鹤望兰具有肉质根，在肥沃的土壤中根系发达。（ ）
五、论述题( 29分)
1. 简述切花采后的生理基础。（7分） 2. 简述花卉生产的特点。（5分）
3. 简述花卉周年供应的意义及花卉生产区域的原则。（7分） 4. 切花过早凋萎的外部原因是什么？（5分） 5. 简述塑料大棚在花卉生产中的作用。（5分）