发布时间 : 星期三 文章普通生物化学复习题更新完毕开始阅读
9、计算用下法测定的菜子油的碘值。称取80mg菜子油，与过量的溴化碘（IBr）作用，并加入一定量的碘化钾（KI）。然后用0.05mol/L硫代硫酸钠（Na2S2O3）标准溶液滴定，用去硫代硫酸钠11.5mL。另作一空白（不加菜子油），消耗硫代硫酸钠标准溶液24.0mL。
10、从一种生物样品中分离出一种酸性脂溶性化合物。经元素分析知其组成为：C占67.8%，H占9.6%，O占22.6%。
（1）写出该化合物可能的实验式。
（2）该化合物的最小相对分子质量是多少？
第三章 蛋白质化学
一、填空题
1、当氨基酸处于等电点时，主要以＿＿＿＿离子存在，其溶解度最＿＿＿＿。 2、维持蛋自质一级结构的共价键有＿＿＿＿＿键和＿＿＿＿＿键。
3、蛋白质二级结构包括＿＿＿＿，＿＿＿＿，＿＿＿＿，＿＿＿＿和 ＿＿＿＿结构
4、在多肽链的α-螺旋中，每＿＿个氨基酸残基螺旋上升一圈，向上升高＿＿＿nm。天然蛋白中α-螺旋大部分都是＿＿＿手螺旋。
5、在β-折叠片层中，多肽链间依靠相邻肽链间形成的 ＿＿键来维持结构的稳定性。
6、β-转角结构是由第一个氨基酸残基的 C＝O 与第＿＿＿个氨基酸残基的 N-H 之间形成氢键而构成的。 7、具有四级结构的蛋白质分子中，每一条肽链称为一个＿＿＿＿＿。
8、维持蛋白质构象的作用力有＿＿＿＿，＿＿＿＿，＿＿＿＿，＿＿＿＿和＿＿＿＿。
9、蛋白质变性后的最显著特征是＿＿＿＿＿＿丧失。
10、生物物种的亲缘关系越远，则同一功能的蛋白质(如细胞色素C)的一级结构差异越＿＿，反之，亲缘
关系越近，则一级结构差异越＿＿＿。
二、判断题（用”对”或“错”回答以下问题，如果是错还须说明理由）
11、Edman 降解反应中PITC 是与氨基酸的α-羧基形成PTC-氨基酸。
12、在2,4-二硝基氟苯（DNFB）反应中，氨基酸的α-氨基与DNFB 反应形成黄色的DNP-氨基酸。该反应可
用于肽链的C-未端氨基酸的鉴定。 13、肽键-CO-NH-中的C-N 键可以自由旋转，而使多肽链出现多种构象。
14、六肽（Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp）在pH11时向正极迁移。 15、透析和盐析的原理是相同的。
16、蛋白质变性后，其氨基酸排列顺序并不发生变化。
17、蛋白质由于带有电荷和水膜，因此在水溶液中形成稳定的胶体。蛋白质变性后沉淀都是因为中和电荷和去水膜所引起的。
18、蛋白质溶液遇浓硝酸时产生黄色沉淀，该反应是含亮氨酸的蛋白质所特有的反应。
19、用凝胶过滤层析（分子筛层析）分离蛋白质时，总是分子量小的先下来，分子量大的后下来。 20、在SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳中，总是分子量小的蛋白质迁移较快，分子量大的迁移较慢。
三、单项选择题（在下列各题所提供的4个答案中，选出正确的1个）
21、下列氨基酸溶液不使偏振光发生旋转的一种是：（ ） A.丙氨酸 B.甘氨酸 C.丝氨酸 D,缬氨酸 22、天然蛋白质中不存在的氨基酸是：（ ）
A.丝氨酸 B.异亮氨酸 C .色氨酸 D. 瓜氨酸
23、谷氨酸的pK1 为2.6， pK2 为4.6， pK3 为9.6，其等电点是：（ ） A. 4.6 B. 3.6 C. 7.1 D. 6.1 24、所有的α－氨基酸共有的显色反应是：（ ）
A.茚三酮反应 B.双缩脲反应 C.坂口反应 D.福林酚试剂反应
25、多肽Gly－Arg－Lys－Phe－Asp（C）经Edman降解除去一个氨基酸后其产物是：（ ）
A. Gly－Arg（C）＋ Lys－Phe－Asp（C） B. Gly－Arg－Lys－Phe（C）＋ Asp C. Arg－LyS－Phe－Asp（C）＋ Gly D. Arg－Lys－Phe（C）＋ Gly＋Asp
26、下列多肽不能形成α-螺旋的一个是：（ ）
A．Ile-Asn-Met-Val-Gln B．Trp-Val-Gly-Ala-Asn C．Ala-Pro-Tyr-phe-Gln D．Ser-Phe-Ala-Gln-Lys
27、有一混合的蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为4.6、5,0、5.3、6.7, 7.3 , 电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH 值应该是：（ ）
A．5.0 B. 6.0 C．7.0 D．8.0
28、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是：（ ）
A．马肝过氧化氢酶（分子量247500） B．肌红蛋白（分子量16900）
C. 血清清蛋白（分子量68500） D．牛β-球蛋白（分子量35000） 29、蛋白质在280nm 波长处的光吸收的结构是：（ ）
A．酪氨酸的酚基 B．苯丙氨酸的苯环 C．色氨酸的吲哚基 D．组氨酸的咪唑基 30、分离纯化蛋白质可用离子交换层析法，其原理是（ ）
A．蛋白质的溶解度不同
B．组成蛋白质的氨基酸种类和数目不同
C．蛋白质分子能与其对应的配基进行特异性结合 D．蛋白质所带电荷不同
四、多项选择题
31、下列方法中可用于蛋白质多肽链N－未端分析的方法是：（ ） A．茚三酮法 B．二硝基氟苯法 C．Edman 降解 D．丹磺酰氯法 32、下列方法中可用于蛋白质多肽链C未端的氨基酸分析的方法是：（ ） A．Edman 降解 B．肼解法 C．CNBr法 D．羧肽酶法 33、下列方法中可用于蛋自质定量测定的方法是（ ）
A．Folin酚试剂 B．茚三酮法 C．紫外吸收法 D．双缩脲法 34、聚丙烯酰胺凝胶电泳的分辨率极高，是因为具有下列效应（ ）
A．浓缩效应 B．分子筛效应 C．电荷效应 D．粘度效应 35、下列方法中可用于测定蛋白质分子量的方法是：（ ）
A．密度梯度离心 B．凝胶过滤 C．亲和层析 D．SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳
第四章 核酸化学
一、填空题
1、无论是DNA 还是RNA 都是由许许多多＿＿＿＿＿＿组成，通过＿＿＿＿＿＿连接而成的。 2、tRNA 上的＿＿＿＿＿＿可以识别mRNA 上的密码。 3、 ＿＿＿＿ 是分子量最小的一类RNA。
4、DNA 能形成双螺旋的主要作用力是＿＿＿＿＿＿和 ＿＿＿。
5、Tm 常用于DNA 的碱基组成分析。一般来说， DNA 分子G－C 含量高，熔解温度（Tm）＿＿＿。在pH 7.0，0.165 摩尔／升NaCl 中；（G—C）% = 。 6、核酸分子中含有＿＿＿和＿＿＿，所以对波长＿＿＿有强烈吸收。 7、DNA 变性后，刚性＿＿＿，粘度＿＿＿，紫外收值＿＿＿。
8、核酸研究中，地依酚法常用来测定＿＿＿，二苯胺法常用来测定＿＿＿。
9、分离核苷酸类物质最常用的方法有＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。
10. Watson-Crick提出的B-DNA双螺旋结构的螺距为________nm，相邻两核苷酸之间的夹角是________
二、判断题
11、核酸的基本组成成分是碱基、戊糖和磷酸。
12、DNA 是遗传信息的载体，只存在于细胞核的染色质中。
13、用二苯胺法测定DNA，必须用同源的DNA 作为标准样品。 14、核酸的一级结构就是核苷酸的种类和排列顺序。
15、双链DNA 中每条单链的（G+C）％含量与双链的（G+C）％含量相等。 16、氢键是稳定双螺旋的主要因素。
17、DNA 的变性过程是不可逆的过程。
18、在DNA 变性过程中，总是G—C 对丰富区先熔解开，形成小泡。
19、不同来源的DNA 链，在一定条件下能进行分子杂交是由于它们有共同的碱基组成。 20、在酸性条件下，DNA 分子上的嘌呤不稳定，易水解下来。
三、不定项选择题
21、关于核酸以下叙述正确的是（ ）
A．DNA 为白色纤维状固体，RNA 为白色粉末； B．核酸都溶于有机溶剂； C. 核酸为两性电解质； D．核酸对酸不稳定 22、通过氚标记，能最好地对RNA 进行放射性标记的化合物是：（ ）
A．胸腺嘧啶 B．腺嘌呤 C．脱氧核糖 D．尿嘧啶 23、在DNA 中，A 与T 间存在有：（ ）
A．一个氢键 C．一个酯键 C．二个氢键 D．二个肽键 24、反密码存在于：（ ）
A. mRNA B.tRNA C. SnRNA D. rRNA 25、关于DNA 二级结构的叙述正确的是（ ）
A．链状骨架由脱氧核糖与磷酸构成 B．碱基朝向分子内部
C．两条多核苷酸链相互平行 D．两条多核苷酸链走向相反 26、关于RNA 二级结构的正确叙述是：（ ）
A．有碱基配对关系 B．多数以双股多核苷酸链的形式存在
C．有的区域可以形成突环 D．互补规律是A—T，G—C。
27、DNA 与RNA 的差别是：（ ）
A．核糖存在于RNA 中 B．脱氧核糖存在于DNA 中
C．DNA一般为双链，RNA为单链 D．DNA 含尿嘧啶，而RNA含胸腺嘧啶 28、在下列组分中，双螺旋DNA的熔解温度高的一组 （ ）
A．腺嘌呤+鸟嘌呤 B．胞嘧啶+胸腺嘧啶 C．腺嘌呤+胸腺嘧啶 D．胞嘧啶+鸟嘌呤 29、DNA 热变性的明显变化是（ ）
A．碱基间的磷酸二酯键断裂 B．形成三链螺旋
C．均质DNA 变性过程发生在一个较宽（10℃） 温度范围内 D．解链温度（熔点）直接与（G＋C）％含量有关 30、关于cAMP的叙述正确的是：（ )
A．合成原料是AMP B．含两个磷酸及两个酯键 C．是激素发挥作用的第二信使 D．为一高能化合物 31、反密码子G ? A所识别的密码子是：（ ）
A、CAU B、BGC C、UAC D、CGU 32、RNA经NaOH水解，其产物是哪一种？（ ）
Ａ ３′－核苷酸 Ｂ ５′－核苷酸
Ｃ ２′－核苷酸 Ｄ ３′－核苷酸和２′－核苷酸 33、下列对DNA及RNA 溶解度有关的叙述正确的是：（ ）
A．DNA 及RNA 微溶于水； B．它们的钠盐在水中的溶解度较大； C．DNA 及RNA 均能溶于2-甲氧乙醇中； D．能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂中。 34、与DNA分子的沉降系数无关的一项物理特征是：（ ）
A. 偏微比容 B．扩散系数 C．分子量和分子形状 D．光密度 35、哪类RNA最适合下列特征：
（a）分子量最小的一类RNA。（ ） （b）以最大数量存在于细胞中。（ ）
（c）含有蛋白质合成所需要的遗传信息（ ） （d）识别遗传信息的密码。（ ）
（e）蛋白质合成部位的结构组分。（ ） （f）作为活化氨基酸的运载工具。（ ） A、mRNA B、rRNA C、tRNA
四、名词解释
36、磷酸二脂键（phosphodiester linkage） 37、夏格夫法则（Chargaff’s rules）
38、DNA变性（DNA denaturation）和复性（DNA renaturation） 39、退火（annealing）
40、熔解温度（melting temperature,Tm）
41、增色效应（hyperchromic effect）和减色效应（hypochromic effect） 42、回文结构
43、碱基对（base pair）
44、限制性内切酶（restriction endonuclease） 45、杂交作用（hybridization）
五、计算及解答题 （1bp的分子量约为650）
46、噬菌体T2 DNA 的电镜像显示出整个分子是一条连续四细丝，直径为20 埃，长度为50 微米，试求
它的近似分子量是多少？
47、小牛胸腺DNA 的浮力密度是1.699 g/cm3 ，试求它的G-C 含量是多少？
48、一个小牛胸腺DNA 样品在0.15M NaCl＋0.015M柠檬酸钠中的Tm＝86.0 0C，其DNA 的（G＋C）％是怎样的？
49、将DNA在碱性蛋白质的薄膜上展开，并将其蘸取到支持物上，然后用铂定影（克兰施米持方法，
Klenschmidt Procedure），这样就有可能在电子显微镜下看到DNA链，并精确地测定它的长度。请回答下列问题：
（1）推测分子量为2.5×1O7 的双链噬菌体T7 DNA 的长度。 （2）分子量为130×106 道尔顿的一种病毒DNA 分子每微米长度的质量是多少？
（3）由38个核昔酸组成的一种tRNA，它的基因长度是多少？（一个DNA 的核苷酸对决定一个RNA 的核苷酸）。
（4）为细胞色素C（由104 个氨基酸组成，一个氨基酸由三个核苷酸为其编码）编码的基因有多长？ 50、写出下列分子的中文名称及其分子结构式：
（a）ADP （b）UTP （c）dADP
（d）dGMP （e）3’，5’-cAMP （f）2’-TMP （g）cccDNA （h）cDNA （i）GMP
51、如果人体有1014个细胞，每个细胞的DNA量为6.4×109对核苷酸。试计算人体DNA的总长度为多少
km？这个长度相当于地球与太阳之间距离（2.2×109 km）的几倍？在染色体中，DNA的长度是如何被压缩的？
52、有两个DNA样品，分别来自两种未确认的细菌。这两个DNA样品中的腺嘌呤碱基含量分别占它们