发布时间 : 星期日 文章各地风味小吃做法 - 图文更新完毕开始阅读
7、 用蛋黄制作蛋黄酱比较不容易油水分离，也可以用整蛋做，整蛋做出的颜色会偏白。
8、 如果制作中一次加入白醋过多导致酱太稀，可以加入一个打散的蛋黄补救。
9、 剩余的沙拉酱可以放入密封罐中放入冰箱冷藏，能保存一周左右，尽快食用。 韩式辣炒年糕 原料：
年糕、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 做法：（记住，年糕是煮出来滴，嘻嘻...）
炒年糕 原料：
年糕、卷心菜、胡萝卜、洋葱、韩式甜辣酱、盐、辣椒粉少许。 做法：
1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱洗净，分别切成粗丝； 2、年糕入沸水煮5分钟至软；
3、炒锅烧热，倒少许油烧热后，放入洋葱、胡萝卜丝略炒，再放入卷心菜煸炒片刻；
4、放入煮软的年糕，加些清水，烧开后放入韩式甜辣酱，口味重的话再放入少许辣椒粉和盐；
5、炒匀后煮约5分钟左右，至汤汁浓稠后收汁即可。
炒玉米片 1. 2. 3. 4. 5. 6.
鸡蛋打入碗中，打散
把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富 用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液 玉米片中加入1/2匙盐 再加1/2匙五香粉
用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到
给玉米片调味的过程，1分钟就可以搞定 7. 8. 9.
接下来，在锅中倒少许油
\\烧至四五成熟，放玉米片，用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散 玉米片用勺子划散成片状即可，这个可能大概1分钟。由于加入了
鸡蛋液，玉米片变软，小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊。
10. 我们为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好