连锁企业品类管理课后习题和答案解析

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1.简述品类定义的影响因素;

答:零售商的定位、消费者的需求、购物者购买决策树、品类发展趋势、零售商的管理需求。

2.简述商品组织结构表制定的程序;

答:通过业态定位确定基本的商品结构大框架、门店目标顾客轮廓描述及需求分析、从品类领导性供应商或专业的市场调研公司获得品类定义的协助;商品组织结构整体设计。

3.简述商品结构三大层次的内容;

答:门店定位、商品组织结构表、品类配置商品组合 4.为什么商品的宽度比深度重要?

答:所谓商品的宽度是指经营的商品类别的数量,表示商品对整个类别的覆盖度以及基本功能的覆盖度。在商品组织结构表中主要体现为大分类与中分类的数量。商品的深度是指同一类商品中不同质量、不同尺寸、不同花色等因素的商品的数量,表示某种功能的商品在该类别的品牌覆盖度以及相关功能的细化和延伸。在商品组织结构表中主要体现为小分类以及小分类中的单品的数量。一般来说宽度比深度重要,即宽度优先于深度。因为宽度方面往往互补性比较强,相互替代性比较弱,如果宽度不够,意味着基本需求的不到满足,对满意度的影响显然比较大。而深度方面往往互补性比较弱,反而相互替代性比较强,即使深度不够,也仅仅是选择性不够强,基本需求还是可以得到满足的。所以,宽度优先于深度。

5.简述门店分组的方法和步骤。

答:门店组合有门店分组和门店分级两种方法可供选择。门店分组组合是

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指首先根据消费者数据,把销售模式相同、消费者偏好相同的门店挑选在一起。然后,根据门店在相同销售模式、相同消费者偏好中的表现进行分组。门店分级组合是通过几种不同的属性根据不同级别将门店组合在一起。常用的属性为门店销售金额、门店面积、门店销售数量、门店装置(货架)数量。

步骤:数据准备工作、门店分组。

模块一项目二:

(一)选择题

1. 如果不作控制,零售商门店中的单品数会( A )

A.越来越多 B.越老越少 C.保持不变 D.不能确定 2.价格带的PP点是指( D )

A.小分类中的最低价格 B.小分类中的最高价格 C.小分类中的平均价格 D.小分类中的最恰当价格 3. 适合家庭消费的包装是( B D )

A.500ML可乐 B.5L色拉油 C.200ML洗发水 D.1.25L可乐 4.地方性品牌与全国性品牌相比的优势是( B )

A.价格便宜 B.更符合消费需求 C.资金实力 D.品牌知名度 5. 将下列产品的品牌认知度从低到高排序( ABCD ) A.西瓜 B.袜子 C.食用油 D.电脑 (二)填空题

1. 一个小分类的商品可以分为若干个小组,同一个小组内的单品应具有相同、相近的性能,能够共同满足消费者的某一需求。这样的一个小组,我们称为

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消费者的一个 购物需求点 。

2.分类中的商品性价比一般是指 是商品性能与价格之间的比例关系,指的是买到的东西是否物有所值。

3.小分类中单品的最低价格可以理解为 单位最低价格 ,也可以理解为 商品的整体价格 。不过,一般二者应该结合起来考虑。

4.门店在考虑各个包装容量下容纳多少单品时,必然有一种包装容量是顾客购买量最大的,那么它就是这个分类中的 核心包装容量 。

5. 消费者的购物需求点的录取与单品的录取有一个共同的原则是 取大舍小 。

(三)问答题

1.简述门店单品数量的影响因素。

答:业态定位对单品数量的影响;门店面积大小对单品数量的影响;品类角色对单品数量的影响;竞争对手单品数量的参考价值。

2.简述价格带定位的流程。

答:分类中最低最高价格的确定;分类中不同价格带的单品配置;分类中的商品性价比定位。

3.简述规格型号定位的流程。

答:包装规格的上限下限确定;不同包装规格的单品配置。 4.简述品牌结构定位的流程。

答:顾客对分类中品牌的认知程度对品牌组合的影响;全国性品牌和当地品牌对品牌组合的影响;品牌自身不同定位对品牌组合的影响;自有品牌对品牌组合的影响。 5.仔细分析零售商推广自有品牌的条件。

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答:大型零售企业实施自有品牌的经营战略,首先要具备一定的条件,并在这些条件的基础之上来发展自有品牌。良好的市场条件和完善的政府商业规制是实施自有品牌经营战略的保障,它能为大型零售企业提供一个非常好的发展空间。大型零售企业在实施自有品牌经营战略时,企业自身一定要符合政府商业规制中所包含的法律法规,如商标法、公司法、产品质量法等。虽然外部条件是保障,但起决定作用的还是企业自身的条件。大型零售企业要发展自有品牌,必须具备一定的规模实力,即有一定数量的连锁店数,另外还要有良好的商誉以及雄厚的资金做后盾,这是大型零售企业实施自有品牌经营战略的基础。生产条件则是发展自有品牌的前提,它包括销售渠道是否完备,运输是否便利,技术是否过硬以及开发的产品是否合适。此外,还需要选择合适的实施自有品牌战略的商品。 注:有关自有品牌的资料较多,此处仅供参考。 模块一项目三:

(一)选择题

1.根据品类对零售商销售额和利润的贡献,可以确认以下哪些品类角色。( BC )

A.目标性品类 B.旗舰品类 C.提款机品类 D.常规性品类 2.下列品类角色中最适合用来做打击竞争对手的品类促销的是(C)。 A.主要商品品类 B.差异商品品类 C.必备商品品类 D.补充商品品类 3.常规性品类的特点( ABCD )

A.消费者需要的重要品类 B.平衡销售量指标 C.相同业态零售商共有 D.满足消费者多方面需求 4.在具体品类确定时,着重考虑三方面因素,即(ABC)。

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