发布时间 : 星期二 文章会所管理手册更新完毕开始阅读
会所管理手册 编号：WI/A--004
ZHPM 各岗位工作职责 A/0 13/28
6．2．1．2 6．2．1．3 6．2．1．4 6．2．2 6．2．2．1 通过班前会接受任务，服从工作安排，有责任感，到岗后应及时查看交接班记录，从思想上、精神上、做好接待服务准备。
整理台球房环境；
用抹布清洁门窗，高背椅、茶几，在每个茶几上放一盆绿色植物（注意盆子、垫片及植物叶面的清洁），杯垫、烟缸各一个（标识朝外）。做好衣架、杆架、计分牌、灯罩等的清洁卫生与地面的吸尘工作。
检查整理台球设施、设备；
使用专用台面刷清洁台面，在前侧正中台沿摆放巧克粉两个。保持球袋、球轨的完好，球台架杆完好、铜色光亮。三角架完好整洁，悬挂后架杆上。灯罩完好整洁，穗帘梳理整齐，灯光照明正常。备用球杆、架杆摆放到位，其要求是： 右侧：108寸长杆，96寸架杆各一支 左侧：90寸长杆，84寸架杆各一支 前侧：十字架杆一支 后侧：高架杆一支
弹子完好整洁，整齐摆放在球盘上，放于吧台内。球杆两套12支配齐擦好巧 粉，杆头朝上直立于杆架上。计分牌使用正常，分数标归零位。
客人活动用品准备。
配备足量客用白手套，整洁无破损。
接待服务
热情友好，礼貌待客；
25
服务员应面带微笑，直立站好，双手自然握在腹前，能正确地运用礼貌服务用语，
会所管理手册 编号：WI/A--004
ZHPM 各岗位工作职责 A/0 14/28
6．2．2．2 6．2．2．3 6．2．2．4 6．2．2．5 6．2．3 6．2．3．1 对常客要热情打招呼，欢迎客人，并引导进入台球房。服务员应根据客人的需要登记、开单。服务时应语言文明、礼貌热情、准确快捷。
协助客人做好活动准备；
台球服务员应根据服务台安排引导客人来到指定的球台，帮客人挑选球杆，并为球杆头上粉，根据客人选定的打法，将球按规定摆好，同时问客人是否需要手套，如客人回答要，应及时根据客人情况及时给予提供。当客人开始打球后，台球服务员应该在不影响客人打球的位置上，随时注意客人的其他需求。
认真做好比赛服务；
客人活动时应配合进行计分，如彩球进袋应主动拾球并定位，注意台球活动的情况，当客人需要杆架时，能及时、准确地服务。
做好台球房一般服务；
询问客人需要的饮料，要问清种类、数量，开好饮料单，用托盘送给客人，报上饮料名，注意要放要茶几上，不能放在球台的台帮上。每局前应递上毛巾（冬温夏凉），及时添加饮料茶水，迅速清理好台面。
掌握分寸，做好陪练；
当客人需要示范或陪打服务时，球台服务员应礼貌、认真地服务，并根据客人的 心理要求掌握输赢尺度。
结束工作
做好结束检查，结账准备；
26
客人结束台球活动时，应及时、礼貌地检查设施、设备是否完好，如有问题应及 时报告服务台，以便按规定处理。及时结清客人台球活动、饮料等费用，用托盘
会所管理手册 编号：WI/A--004
ZHPM 各岗位工作职责 A/0 15/28
6．2．3．2 7．0 7．1 7．2 7．2．1 7．2．1．1 将账单递给客人，请客人过目后，交至服务台。客人结账后，服务台服务员应向客人致谢、道别，欢迎客人再次光临。
清理设施，做好卫生。
及时清理球台，将球、球杆摆好，并做好球台及其周围的清洁卫生。如发现客人遗忘物品，应尽快地设法交还客人或服务台处理。
做好台球房的清洁卫生，再次检查设施、设备是否完好，并做好记录。做好安全消防检查，做好当天工作记录，关好窗、门、灯。
保龄球馆岗位细则 岗位要求
保龄球馆的服务人员必须有较高的思想觉悟，热爱本职工作；掌握会所服务的基本知识和技巧，具有较强的保龄球服务知识和技能，能为客人提供满意的服务；掌握保龄球活动知识和规则；会操作电脑记分及掌握一般的保龄球投掷技巧，能指导客人进行保龄球活动，并能根据客人的性别、年龄和体重帮助客人选择不同重量的保龄球；熟悉保龄球馆各设施、设备的结构、性能和运转原理，既会使用又会保养。
岗位细则 准备工作
检查仪表，签到上岗；
27
服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任务，服从工作安排，有责任感，到岗应及时查看交接班记录，从思想上、精神上、做好接待服务准备。
会所管理手册 编号：WI/A--004
ZHPM 各岗位工作职责 A/0 16/28
7．2．1．2 7．2．1．3 7．2．1．4 7．2．2 7．2．2．1 检查保龄球机械系统运转是否正常
由掌握设施、设备工作原理的专业人员操作，做好机械设备的清洁保养工作；检查各球道球瓶数；检查电动机、齿轮、链条、链轮等传动件运转是否正常，并给各传动件按规定加油；检查置瓶盘、升瓶器架等是否有松动；检查电器控制箱、电磁铁等是否有效及清洁；并保持电脑计分系统准确无误，同时清零；检查置瓶器、两侧板、橡胶皮、挡球板，使其处于良好工作状态；做好回球机的清洁、保养工作，使其运转正常。
做好球道清洁卫生工作
用拖把清洁球道木板地面，以及球沟。用抹布依次清洁座椅、记分台、茶几、送球机口、架、保龄球、公用球存入架、服务台、鞋架等，保持清洁无积灰。按规定给球道打蜡或上球道油。
做好物料准备
服务台做好营业准备，检查表格、铅笔等物品的准备，对公用鞋进行消毒，按号码排列，整齐地摆放在鞋架上，并备足一次性袜子套。吧台准备好饮料等物。在送球机上按规定摆放干毛巾，以备客人擦球用。
接待服务
礼貌待客，规范服务；
28