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C都有三级结构 D、都有四级结构
E、二级及二级以上的结构统称空间结构
169、在一个HbS分子中，有几个谷氨酸变成了缬氨酸?
A、0 B、1
C、2 D、3
E、4
170、下列蛋白质中，具有四级结构的是：
A、胰岛素 B、细胞色素C
C、RNA酶 D、血红蛋白
E、肌红蛋白
171、一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若只存在α—螺旋，则其长度为：
A、15.75nm B、37.80nm
C、25. 75nm D、30.50nm
E、12.50nm
172、若含有105个氨基酸残基的多肽链充分伸展呈线形，则长度为：
A、15.75nm B、37.80nm
C、25.75nm D、30.50nm
E、12.50nm
173、一纯品血红素蛋白含铁0．426％，其最小分子量为多少道尔顿(Fe56)?
A、11500 B、12500
C、13059 D、13146
E、14015
174、在pH5.12时进行电泳，哪种蛋白质既不向正极移动也不向负极移动?
A、血红蛋白(pI＝7.07)
B、鱼精蛋白(pI＝12.20)
C、清蛋白（pI=4.64）
D、α1-球蛋白（pI=5.06）
E、β-球蛋白(pI=5.12)
175、下列关于β-折叠片层结构叙述，那项是正确的？
A、β-片层常呈左手螺旋
B、β-片层只在两条不同的肽链间形成
C、β-片层主要靠链问的氢键来稳定
D、β-片层主要靠链间的疏水作用来稳定
E、β-片层主要靠链内的氢键来稳定
176、下列关于蛋白质的α-螺旋的叙述，哪一项是正确的?
A、属于蛋白质的三级结构
B、多为右手α-螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈
C、二硫键起稳定作用
D、盐键起稳定作用
E、以上都不对
177、下列关于人胰岛素的叙述，哪项是正确的?
A、由60个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链
B、由51个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
C、由46个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
D、由65个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链
E、由86个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
178、下列关于HbA的叙述，哪项是正确的?
A、是由两个α-亚基和两个β-亚基组成(α2β2)
B、是由两个α-亚基和两个γ-亚基组成(α2γ2)
C、是由两个β-亚基和两个γ亚基组成(β2γ2)
D、是由两个β-基和两个δ-亚基组成β2δ2)
E、是由两个α-亚基和两个δ-亚基组成(α2δ2)
179、镰刀形红细胞贫血病是由于HbA的结构变化引起的，其变化的特点是：
A、HbAα-链的N—端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代
B、HbAα-链的C—端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代
C、HbAβ-链的N—端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代
D、HbAβ-链的C—端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代 E、．以上都不是
180、下列关于胰岛素的叙述，哪项是错误的?
A、由胰岛的β-细胞生成
B、前胰岛素原裂解成胰岛素原
C、胰岛素原在细胞内转变成胰岛素
D、胰岛素含有51个氨基酸残基
E、胰岛素含有一条B链经二硫键与C链连接
181、血红蛋白的辅基为：
A、血红素A B、．铁原卟啉Ⅵ
C、铁原卟啉Ⅸ D、铁原卟啉Ⅹ
E、铁原卟啉Ⅷ
182血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于：
A、O2分压的减少
B、CO2分压的减少
C、CO2分压的增加
D、N2分压的增加
E、pH的增加