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2. 蛋白质脱氨基的主要方式有 、 和 。
3.合成丙氨酸族氨基酸共同的碳架来源于糖酵解中间代谢物____________, 天
冬氨酸族氨基酸共同的碳架来源于TCA循环中间代谢物___________________。 4. 尿素分子中的一个N来自于 ，另一个N来自于 。 5. 尿素循环中涉及到的三个重要碱性氨基酸是 ， 和 。
6. 酪氨酸经 酶催化作用生成黑色素，人体缺乏该酶将导致 。 （十）核苷酸代谢 10
1.在核苷酸碱基的从头合成途径中，嘧啶环上N-1来源于化合物 ，而嘌呤环上C-4、C-5 N-7来源于化合物 。
2在核苷酸的从头合成途径中，碱基嘌呤和嘧啶均需要的原料有 、 和谷氨酰胺。
3..氨基酸和_______________之间通过转氨基作用生成谷氨酸，催化这一反应的酶的辅酶是________________。 4. 核苷酸合成的包括 途径和 途径两条途径。
5.人类内嘌呤代谢的主要终产物是 。
6. 嘌呤核苷酸从头合成的第一个核苷酸产物是 ，嘧啶核苷酸从头合成的第一个核苷酸产物是 。
7. 别嘌呤醇可治疗痛风病，因为它的结构与 相似，可抑制 的活性，使尿酸生成减少。
8. 是嘌呤核苷酸分解代谢中的关键酶，它的底物是 和 。 （十一）遗传信息传递
1.在蛋白质的生物合成过程中，核蛋白体循环包括进位、 和 三个步骤周而复始地进行。
2.参与DNA复制的主要酶包括 和 。 参
与RNA生物合成（转录）的主要酶是 。
3.真核生物mRNA在转录后需要经过复杂的加工，主要包括在5′-端添加 ，3′-端添加 ，及切除内含子拼接外显子等。
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4.9.原核生物第一个肽键的合成是__________位上的fMet-tRNA__________位上的AA-tRNA的氨基进行反应。
fMet
酰基与
5. 9.蛋白质翻译延长阶段的进入，是指_______________进入_________位。翻译延长阶段的移位是指核糖体与_______________做相对运动。
1. 核糖体上有A和P两个位点，A位点是 结合位点。
2. RNA聚合酶全酶形式是 _________,其中σ因子的功能是___________________________。
3.DNA连接酶催化一条DNA的末端 与另一条链末端的 之间形成磷酸二酯键。
4.大肠杆菌染色体DNA分子的合成分起始、 和 三个阶段。 5. 脂肪酸β-氧化中活性脂肪酸的形式是________；在蛋白质生物合成中，活化氨基酸的形式是________。 三、判断题 糖：8
1. 果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 ( ) 2. 从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 ( ) 3. 糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 ( )
4. D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。( )
5. 糖的构型由分子中距离羰基最远的碳原子上的羟基方向来决定的。（ ） 6. 蔗糖是一分子的葡萄糖与一分子的果糖通过α, β -1，2糖苷键连接而成的。（ ）
7. 麦芽糖是两个葡萄糖分子通过β-1，4苷键连接的，是还原性糖，能还原费林试剂。 （ ）
8.由于酮类无还原性。所以酮糖亦无还原性。 （ ） 脂类：8
（ ）1. 磷脂不溶于丙酮，根据这个特点可将磷脂和其它脂类化合物分开。 （ ）2. 细胞膜类似与球蛋白，有亲水的表面和疏水的内部。
（ ）3. 自然界中常见的不饱和脂肪酸多具有反式结构，少数为顺式结构。
（ ）4. 植物油的必需脂肪酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。
（ ）5. 脂肪和胆固醇都属于脂类化合物，它们的分子中都含有脂肪酸。
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（）6. 磷脂和甘油是中性脂。
（ ）7. 脂肪的皂化价高表示含低相对分子量的脂肪酸少。 （ ）8．构成生物膜的骨架是磷脂，不再含有其他脂类化合物。 蛋白质： 9
1. 两性离子氨基酸在溶液中，其正负离子的解离度与溶液pH值无关。（ ） 2. 蛋白质的氨基酸顺序在很大程度上决定它的三维构象。 （ ） 3.当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的pI为7.0。 （ ）
4.有两种蛋白质A和B的等电点分别是6.5和7.2，在pH为8.5的条件下同一静电场中A一定比B向异极泳动速度快。（ ） 5. 茚三酮试剂能测出蛋白质中肽键的数目。 （ ）
6. 构成蛋白质的20种氨基酸都具有都具有一个不对称的α-碳原子和旋光性。( ) 7，变性后的蛋白质，分子量不发生变化。( )
8.一蛋白质样品经酸水解后，用氨基酸自动分析仪能准确测定它的所有氨基酸( ) 9.公式pI=(pk2+pk3)/2是计算酸性或碱性氨基酸pI的公式。 （ ） 10，氨基酸、蛋白质和核酸都具有等电点。 ( )
11. 从一种动物组织中提纯得一种蛋白质用凯氏定氮法测得其含氮量为12mg （10 0 m g 样 品）,则 该 样 品 的 纯 度 为 7 5 % 。 （ ）
12. 具有四级结构的蛋白质,当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。 ( )
13. 推动蛋白质的四级结构形成的力是氢键作用。 ( )
14. 所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（ ） 15，在pH呈碱性的溶液中，氨基酸大多以阳离子形式存在。( ) 16. 一蛋白质样品经酸水解后，能准确测定它的所有氨基酸。 ( ) 17.胰蛋白酶水解由赖氨酸、精氨酸氨基端形成的肽键。 ( ) 18.蛋白质的亚基都是具有生物活性的多肽。 ( ) 核酸;8
1,tRNA分子的3’末端具有聚腺苷酸的“尾”结构。 ( ) 2,若DNA一条链的碱基顺序是pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序是pGpApCpCpTpG. ( )
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3,DNA的二级结构由两条平行的多核苷酸链构成。 ( )
4.核酸分子中核苷酸残基之间的磷酸酯键为磷酸二酯键。 （ ）
( )5.稀碱溶液可以水解DNA，但不可以水解RNA。 ( )7.tRNA是细胞内含量最丰富的RNA，其二级结构呈三叶草形。 ( )8、核酸的变性不涉及共价键的断裂。 ( )9.维持DNA双螺旋结构的主要因素是碱基堆积力。 ( )10、RNA和DNA的合成都需要RNA引物。 （ ）11.核酸变性时，其紫外吸收值明显增加。 ( )12.mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。 ( )13. DNA双螺旋中A、T之间有三个氢键,C、G之间有两个氢键。 酶：8
（ ）1.竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。 ( )2.当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶的浓度成正比。 ( )3. 酶的米氏常数（Km）是底物浓度的一半时的反应速度。 ( )4.硫辛酸是?－酮戊二酸脱氢酶系的辅酶之一。 ( )5. 酶活力的降低一定是因为酶失活作用引起的。 ( )6. 核酶（核酸酶）是一种水解蛋白质的酶类。 ( ) 7.磷酸吡哆醛既是氨基酸脱羧酶的辅酶，又是转氨酶的辅酶。 ( ) 8.Km是酶的特征物理常数，Km大表示和底物亲和力强。 ( ) 9. Km值是酶和底物亲和力的量度，和酶的浓度有关。 ( ) 11. km值是酶的一种特征常数,有的酶虽可以有几种底物,但其km值都是固定不变的。
( ) 12. 酶分子除活性中心部位和必需基团外,其它部位对酶的催化作用是不必需的。 生物氧化：6
（ ）1.由复合物I、Ⅲ、Ⅳ组成的NADH呼吸链，其磷氧比为3。 ( ) 2.在呼吸链生物氧化中，铁硫蛋白起着传递电子的作用。 （ ） 3.生物氧化只有在有氧气存在的条件下才能进行。 ( ) 4.COQ既是递氢体，又是递电子体。 （ ）5.代谢物脱下的氢经呼吸连氧化成水时，所释放的能量都储存与高能化合物中。
( ) 6.细胞色素c是复合体Ⅲ中一种单纯的电子传递体。
( ) 7.呼吸连上的电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位。
（ ） 8.物质在空气中燃烧和生物体内的生物氧化的化学本质是完全相同的。 糖代谢 8
1.丙酮酸是糖、脂、蛋白质三大代谢的联系枢纽。 ( )
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