发布时间 : 星期六 文章食品生物化学习题更新完毕开始阅读
7. 下列哪一项不是km值的意义? _________。 A. km值是酶的特征性物理常数, 可用于鉴定不同的酶 B. km值是酶与底物之间的亲和力, km值越小, 亲和力越大 C. 用km值可以选择酶的最适底物
D. 比较km值可以估计不同酶促反应速度
8.作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应？_________ A. 增高反应的活化能 B. 降低活化
C.降低反应自由能 D. 降低产物能量水平； 9. 下列哪一项不是酶具有高催化效率的因素______。 A. 加热效应 B. 酸碱催化 C. 邻近定位效应 D. 共价催化 10. 转氨酶的辅酶是_______。
A. NAD+ B. FAD C. 磷酸吡多醛 D. FMA 44生物氧化
1. 下列那种化合物中不含高能磷酸键？_________。
A. 1.6－二磷酸果糖B. 磷酸肌酸C. 1.3－二磷酸甘油酸 D. 磷酸烯醇式丙酮酸 2.下列化合物属于高能化合物的是_________。
A. 6-p-G B. 柠檬酸 C. 琥珀酰CoA D. 异柠檬酸 3.近年来关于氧化磷酸化的机制是通过下列哪个学说被阐述的? _________。 A. 巴士德效应 B. 化学渗透学说 C. 华伯氏学说 D. 共价催化理论。 4.在下列的氧化还原系统中,哪个氧化还原电位最高? _________。 A. 延胡索酸/琥珀酸 B.氧化型辅酶Q/还原型辅酶Q C. 细胞色素aFe3+/细胞色素aFe2+ D.细胞色素bFe3+/细胞色素bFe2+ 5.线粒体呼吸链的磷酸化部位可能位于下列哪些物质之间? _________。 A. 辅酶Q和细胞色素b B. 细胞色素b和细胞色素c C.细胞色素c和细胞色素aa3 D FAD和黄素蛋白 50糖代谢：
1. 糖异生作用中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶? _________。 A. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 B. 丙酮酸羧化酶 C. 果糖二磷酸酶 D. 6-磷酸葡萄糖酶 2. 三羧酸循环中不以NAD+为辅酶的酶是_________。 A. 异柠檬酸脱氢酶 B. α-酮戊二酸脱氢酶 C. 苹果酸脱氢酶 D. 琥珀酸脱氢酶
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3.三羧酸循环中所涉及到的辅酶或辅基有_________。 A． NAD+ B. NADP+ C. FMN D. 磷酸吡哆醛 4.丙酮酸脱氢酶系最终接受底物脱下的2h的辅助因子是_________。 A. FDA B. 硫辛酸 C. 辅酶A D.NAD+
5.一摩尔葡萄糖经有氧氧化可产生ATP的摩尔数_________。 A. 10 B. 30 C.32 D. 30—32
6 糖酵解的速度主要取决于_________的活性。 A. 磷酸葡萄糖变位酶 B. 磷酸果糖激酶 C. 醛缩酶 D. 磷酸甘油激酶 7. 在三羧酸循环中，FDA是下列哪个反应的氢受体______。 A. 草酰乙酸＋乙酰辅酶A 柠檬酸 B. 柠檬酸α－酮戊二酸 C. 琥珀酰辅酶A 琥珀酸 D. 琥珀酸 延胡索酸
8. 在三羧酸循环中，下列哪个反应不可逆_________。 A. 草酰乙酸＋乙酰辅酶A 柠檬酸 B. 柠檬酸 α－酮戊二酸 C. 琥珀酰辅酶A 琥珀酸 D. 琥珀酸 延胡索酸 57脂代谢：
1.可由呼吸道呼出的酮体是_________。
A. 乙酰乙酸 B. β—羟丁酸 C. 乙酰乙酰辅酶A D. 丙酮 2.脂肪酸分解产生的乙酰辅酶a的去路_________。 A. 合成脂肪酸 B. 氧化供能 C.合成酮体 D. 以上都是
3.脂肪酸β—氧化的限速酶是_________。 A. 肉毒碱脂酰转移酶I B. 肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ C. 脂酰辅酶A脱氢酶 D. β—羟脂酰辅酶A脱氢酶
4. 脂肪酸生物合成时乙酰辅酶a从线粒体转运至胞浆的循环是_________。 A. 三羧酸循环 B. 苹果酸穿梭作用 C. 糖醛酸循环D. 丙酮酸—柠檬酸循环5.能抑制脂肪动员的激素有_________。 A. 肾上腺素 B. 胰岛素 C. 促肾上腺皮质激素(acth) D. 胰高血糖素6. 奇数碳原子脂肪酰辅酶A经β—氧化后除生成乙酰辅酶A外,还_________。A. 丙二酰辅酶A B. 丙酰辅酶A C. 琥珀酰辅酶A D. 乙酰乙酰辅酶A 74氨基酸代谢
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1.联合脱氨基作用所需的酶有_________。 A. 转氨酶和D—氨基酸氧化酶 B. 转氨酶和L—谷氨酸脱氢酶 C. 转氨酶和腺苷酸脱氢酶 D. 腺苷酸脱氢酶 和L—谷氨酸脱氢酶 2.下列关于尿素合成,说法错误的是_________。 A. 肝细胞的线粒体是合成尿素的部位 B. 尿素合成后主要经肾脏随尿液排出体外
C. 每合成1摩尔尿素消耗1摩尔CO2 、2摩尔氨、4摩尔ATP
D. 尿素合成过程中的两个氮原子由天冬氨酸提供 3.关于转氨基作用描述错误的是_________。 A. 转氨酶种类分布广, 但以GPT和GOT最为重要 B. GPT在肝脏中活性最高, GOT在心脏中活性最高
C. GPT催化的反应是谷氨酸+丙氨酸←——→谷氨酰氨+丙酮酸 D. 转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径 4. 氨的主要代谢去路是_________。
A. 合成尿素 B.合成谷氨酰胺 C.合成丙氨酸 D.合成核苷酸
5. 下列既是生糖氨基酸又是生酮氨基酸的是_________。
A. 甘氨酸 B. 亮氨酸 C. 色氨酸 D. 赖氨酸
6. 鸟氨酸循环的主要生理意义是______。 A. 把有毒的氨转变为无毒的尿素 B. 合成非必需的氨基酸 C. 产生精氨酸的主要途径 D. 产生鸟氨酸的主要途径
7. 有关鸟苷酸循环，下列说法错误的是_________。 A. 循环作用的部位是肝脏线粒体 B. 循环中瓜氨酸不参与天然蛋白质的合成 C. 氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体中 D. 尿素由精氨酸水解而得 核酸代谢
1. 真核生物mRNA多数在5′末端有______。 A. 起始密码子 B. Poly（多聚）A尾巴 C. 帽子结构 D. 终止密码子
2. 参与大肠杆菌DNA修复合成的酶是_______。 A. DNA聚合酶α B. DNA聚合酶I C. DNA聚合酶γ D. DNA聚合酶Ⅲ 3. tRNA在发挥其功能时的两个重要部位是_______。 A. 氨基酸臂和反密码子环 B. 氨基酸臂和TψC环
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C. TψC环和可变环 D. 反密码子臂和反密码子环
4. 在DNA的复制过程中，参与真核生物RNA引物合成的酶是_______。 A. DNA聚合酶α B. DNA聚合酶β C. DNA聚合酶γ D. DNA聚合酶δ
5. 嘧啶核苷酸从头合成的第一个核苷酸是_________。 A. 胞嘧啶核苷酸 B. 尿嘧啶核苷酸 C. 胸腺嘧啶核苷酸 D. 乳清酸核苷酸 77综合：
1. 下列各组物质含相同的碳原子数，当彻底被氧化时生成ATP数最多的是_______。
A. 3个葡萄糖 B. 1个硬脂酸 C. 6个丙酮酸D. 3个柠檬酸 2. 下列途径主要发生在线粒体的是_________。
A. 糖酵解途径 B. 三羧酸循环 C. 戊糖磷酸途径 D. 脂肪酸从头合成途径 4．下列代谢中以磷酸二羟丙酮为交叉点的是_________。 A．糖代谢与蛋白质代谢 B．糖代谢与脂肪酸代谢 C．糖代谢与甘油代谢 D．糖代谢与核酸代谢
5．葡萄糖和脂肪酸代谢的共同代谢中间物是_________。
A．草酰乙酸 B．乳酸 C．乙醇 D．乙酰COA
6．不在线粒体中进行的过程是_________。 A．氧化磷酸化 B．脂肪酸氧化 C．糖酵解 D．三羧酸循环
7. 三大物质（糖、脂肪、蛋白质）氧化的共同途径是_________。 A. 糖酵解 B. 三羧酸循环 C. 磷酸戊糖途径 D. 鸟苷酸循环 二、填空题 （一）糖 16
1. 在多糖淀粉的分子结构中主要存在两种化学连接方式，其中直链淀粉分子结构中葡萄糖的连接方式是 ，而支链淀粉分子中单糖之间还存在通过___________________糖苷键的连接方式以形成侧链。
2.麦芽糖是由2分子 组成，它们之间通过___________糖苷键相连。 3. 5.乳糖是由1分子____________和1分子葡萄糖组成，二者之间通过________________糖苷键相连。
1. 判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。离羰基最远的一个不对称
2. 纤维素是由________________组成,它们之间通过_____________糖苷键相连。 3. 常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和_____________试剂。 4. 人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是
________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。
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