发布时间 : 星期一 文章关于DIY厨房的调研报告更新完毕开始阅读
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（五）潜在竞争对手
随着网络的发达，人们在网络上已经进行各种活动，网络除了在影响人们日常生活中获取信息的方式外，也正在改变人们的消费观念，现在网络上有各种各样的DIY餐饮服务店，在价格方面会相比来说更优惠，随着网络和电脑的普及化，这势必会成为一个潜在的竞争对手。
五 DIY厨房市场微观环境分析
DIY厨房供应商的分析：厨房的供应原材料主要是瓜果蔬菜，做菜所要用的调料品，一些饮品以及花式餐具。本厨房一般选择附近供应商，就瓜果蔬菜而言，我们选择附近农贸市场里的部分商贩来供用我们所需的食材，我们保证我们的食材最新鲜，口感更好，确保食材质量问题。而对于像低耗量的调料品和一些饮品来说，我们选择一些近距离批发商，这个的选择，我们还要看重价格，争取把成本降到最低。花式餐具的选择是我们DIY厨房一大特色，我们以视觉上的冲击满足我们顾客对美的追求，我们会选择一个体现我们厨房特色的供用商提供餐具，对于原材料的供给是由每一个商家运输到我们这，我们要求我们的供用商在产品价格等方面的有所变动时要第一时间与我们沟通，这样会给我们更多时间去解决这些问题。
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DIY厨房内部环境分析：
我们是一个简单的私营企业，公司成员在4-6人之间，有优秀的厨师和专业的服务人员。为了让顾客体会到家一样的温馨，我们对我们的员工有严格的培训和要求。“DIY厨房”
计划为小型复
合式餐厅。它以”自主做菜”为主要 服务特色，选择健康、普通食材搭配出新颖的菜品，同时销售糕点与水果。
餐厅将建在江淮学院附近，以大学生为代表的年轻一代和上班族为主要消费对象
我们抓住当今年轻人缺乏健康饮食观念及独立生活能力的弱点，提出”我的厨房我做主“的口号，以提高自主生活能力和推广健康饮食为宗旨。
针对上班族饮食无规律又追求高效的特点，推出营养快餐。
对于顾客：由于特殊的地理环境和社会的生活改变，我们面正确消费者主要是一些年轻的群体，大学生，年轻的上班族以及少部分家庭。追寻时尚，美观，独特一直都是年轻人的生活特点，因此对此我们能做的不但要提供精致美观的餐具和房屋装修，还要给她的菜品提供色香味的建议及指导，这样才能满足她们对美的期待，而对于一些家庭成员的到来我们也不会怠慢，她们无非是找寻初恋时的浪漫或是单纯的享受亲情的温馨，自由，温馨是她
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们最需要的东西，因此我们能做的就是环境上的满足。除此之外，我们建立DIY厨房论坛，方便与顾客的交流，从顾客那里得到建议不断的改经和创新。
社会公众分析：DIY周边的主流人群是大学生，大学生的交际圈广，宣传力度强，如果一个宿舍的人来就餐的话，满意了，她们就会毫不吝啬向其它人推荐，这样就形成了很长的的推荐链，而且很多大学生对于食品的要求不会她苛刻，容易满足。
竞争者分析：对于一些竞争者，她们试图以降低价格来吸引消费者，她们也在不断的创新和进步，我们要经过改变菜系，改进环境，提高服务质量等等途径来与竞争者对抗。
六 影响DIY发展的宏观环境分析
(一） 政治法律环境：DIY
自主厨房为实体店，从实体店来说，合
肥当前政治稳定，社会治安好，而且国家政策鼓励大学生创业，有利于DIY的发展。
(二） 经济环境：经济的快速发展，人们生活水平的提高，拉动人
均可支配收入上升，购买力上升,越来越多的人有足够的收入。
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- 四大区域发展与民生指数增长趋势图
(三） 社会文化环境：随着经济的快速发展，人们生活水平的提
高，人均收入水平的持续增长，人们在满足物质生活丰裕的同时，更加注重精神生活的提升。崇尚与个性的体现必然会形成她们自我实现的满足。因此，DIY成为创造良好精神生活的最好方法之一。
( 四）人口环境：大学生等年轻群体是最追求个性的年轻群落，追求创意。在合肥，各大高校大学生为消费主力军，时间和金钱的控制度都是相对空闲和自由的，且乐于尝试新鲜事物。于是，DIY在她们当中广泛盛行。
（五） 科学技术环境：毫无疑问，经济的发展极大的带动了科学
技术的发展.
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