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(3).免疫球蛋白重链和轻链的C-末端氨基酸顺序是恒定的，而N-末端的氨基酸顺序是可变的 (4).使免疫球蛋白肽链连接的唯一化学键具有非共价键的性质 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4
4.[ ]下列氨基酸中哪些具有分支的碳氢侧链? (1).缬氨酸 (2).组氨酸 (3).异亮氨酸 (4).色氨酸
A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4
5.[ ]下列哪些蛋白质具有四级结构? (1).血红蛋白
(2).烟草斑纹病毒外壳蛋白 (3).乳酸脱氢酶 (4).肌红蛋白
A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4
五：问答题
1.凝胶过滤和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳这两种分离蛋白质的方法均建筑在分子大小的基础上，而且两种方法均采用交链的多聚物作为支持介质，为什么在凝胶过滤时，相对分子质量小的蛋白质有较长的保留时间，而在SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳时，它又“跑”得最快?
2.若细胞色素C，β-乳球蛋白，一种未知蛋白质和血红蛋白用凝胶过滤分离时，其洗脱液体积分别为118、58、37与24m1，试问未知蛋白质的相对分子质量。(假定所有蛋白质都是球形的，相对分子质量都在凝胶过滤的分级分离范围内。)
3.正常人血红蛋白(HbA)的β-链经胰蛋白酶水解可得一肽段为:Va1-His-Leu-Thr-Pro-Glu-Glu-Lys镰刀状贫血病血红蛋白(HbS)的β-链经胰蛋白酶水解可得一肽段为： Va1-His-Leu-Thr-Pro-Val-Glu-Lys试讨论:
(1)在pH5.0和8.0时，这两个八肽的电泳行为。
(2)若正常的八肽被一个六肽取代，N端的5个
氨基酸不变，在pH8.0时，此六肽在电场中不移动，问C端是什么氨基酸才会有这种电泳行 为。各解离基团的pK值如下：末端
4.用阳离子交换树脂分离下列氨基酸对，用pH7.0的缓冲液洗脱时那种氨基酸先被洗脱下来?(l)Asp和Lys(2)Arg和Met(3)Glu和Va1(4)Gly和Leu(5)Ser和A1a
5.(1)一个A1a、Ser、Phe、Leu、Arg、Asp和His的混合液在pH3.9时进行纸电泳，指出哪些氨基酸向阳极移动?哪些氨基酸向阴极移动?
(2)带相同电荷的氨基酸如G1y和Leu在纸电泳时常常稍能分开，解释其原因。
(3)假如有一个A1a、Val、Glu、Lys和Thr的混合液，在pH6.0进行电泳，然后用茚三酮显色。画出电泳后氨基酸的分布图。分别标明向阳极或阴极移动、停留在原点和分不开的氨基酸。
它的α-和β-亚基的结构很类似于肌红蛋 6.血红蛋白(Hb)是由两个α亚基和两个β-亚基组成的四聚体，
白(Mb)。但是Mb中许多亲水残基在Hb中却被疏水残基取代。
问(1)这种现象怎样与疏水残基折叠到分子内部的原则相-致?
(2)在维持Hb四级结构的作用力方面，你能得出什么结论?
7.0，末端C00H3.4，咪唑基6.0，γ-COOH4.0，ε-10.8。