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生物化学复习题
一、名词解释
1、蛋白质的等电点 2、酶的活性中心 3、脂肪动员 4、翻译 5、糖异生 6、电泳 7、同工酶 8、酮体 9、中心法则 10、糖酵解 11、α-螺旋 12、盐析作用 13、DNA的变性 14、Tm值
15、酶原激活 16、酶的专一性 17、酶的竞争性抑制 18、乳酸循环 19、糖原合成 20、β-氧化 21、必需脂肪酸 22、呼吸链 23、P/O比值 24、冈崎片段 25、内含子 二、选择题
1、下列那一项不属于生物化学发展阶段的贡献（ ）
A.发现人类必需的氨基酸 B.发现多种激素 C.发现多种维生素 D.发现了核酸 E.酶结晶获得成功 2、下列那一项不属于生物大分子（ ）
A.苯丙氨酸转移酶 B.淀粉 C. DNA D. RNA E.葡萄糖 3．维系蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠结构的化学键是（ ） A．肽键 B．离子键 C.二硫键 D．氢键 E．疏水键 4．蛋白质在电场中的移动方向决定于（ ）
A．蛋白质分子的大小 B．溶液的离子强度 C.蛋白质在电场中泳动时间 D．蛋白质分子的净电荷 E．蛋白质的空间结构
5．维系蛋白质四级结构的主要化学键是（ ）
A.Vanderwaals力 B．氢键 C．二硫键 D．肽键 E．疏水键 6．蛋白质紫外吸收的最大波长是（ ）
A．290nm B.280nm C.270nm D．260nm E．250nm 7．除哪一种外，下列关于α螺旋的叙述都是正确的?( )
A. 靠分子内的氢键来稳定
B．脯氨酰和甘氨酰残基具有破坏α螺旋结构的作用 C．靠相互间的疏水作用来稳定 D．它是蛋白质的二级结构之一
E．螺旋的空间排列使氨基酸残基R基团间不利的位阻作用降到最低 8．测出某食物每克含氮0．03克，每100克该食物蛋白质含量应是：( )
A．12．5％ B．18.75％ C．15％ D．2．5％ E.20％ 9．维持蛋白质分子一级结构的化学键是：( )
A.氢键 B．盐键 C肽键 D．疏水键 E．酯键
10．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的等电点分别为4.6， 5.0， 5.3，6.7， 7.3，电泳时欲使所有蛋白质泳向正极，缓冲液的pH应该是：( )
A．8．0 B．7．0 C．6．0 D．5．0 E．4．0 11、蛋白质分子中的氨基酸属于下列那一项（ ）
A．L-β-氨基酸 B. D-β-氨基酸 C.L-α-氨基酸 D. D-α-氨基酸 E. L.D-α-氨基酸 12、有关肽键的叙述，错误的是（ ）
A. 肽键属于一级结构的内容
B. 肽键中C-N键所连的四个原子处于同一个平面 C. 肽键具有部分双键的性质 D. 肽键旋转而形成β-折叠
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E. 肽键中C-N键长度比N-Cα单键长 13．盐析法沉淀蛋白质的原理是：( )
A. 中和电荷、破坏水化膜
B．与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C．降低蛋白质溶液的介电常数 D．调节蛋白质溶液的等电点 E.以上都不是
14．不出现于蛋白质中的氨基酸是：( )
A.半胱氨酸 B．甲硫氨酸 C瓜氨酸 D．胱氨酸 E．丝氨酸 15．从组织提取液中沉淀活性蛋白质而又不使之变性的方法是加入：( )
A.硫酸铵 B．三氯醋酸 C.氯化汞 D．钨酸 E．1NHCl 16．下列关于蛋白质变性的叙述，哪些是不正确的?( )
A．原有的生物学活性降低或丧失 B．溶解度增加 C.易被蛋白酶水解
D．蛋白质的空间构象破坏 E．蛋白质的一级结构并无改变 17．具有四级结构的蛋白质特征是：( )
A．分子中必定含有辅基
B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性
E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成 18．蛋白质的一级结构及高级结构决定于：( )
A.分子中氢键 B．分子中盐键
C．氨基酸组成和顺序 D．分子内部疏水键 E．亚基
19．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：( )
A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C.溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7.4 E．在水溶液中 20．蛋白质的等电点是：( )
A．蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值 B．蛋白质溶液的pH等于7．4时溶液的pH值 C蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值 D．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值 E．蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值 21．蛋白质变性不包括( )
A．氢键断裂 B．肽键断裂 C．疏水键断裂 D．盐键断裂 E．二硫键断裂
22．食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是( ) A．合成某些含氮化合物 B.合成蛋白质 C.氧化供能 D．转变为糖 E．转变为脂肪
23．下列哪组氨基酸，全是人体必需氨基酸?( ) A．蛋氨酸 赖氨酸 色氨酸 缬氨酸
B．苯丙氨酸 赖氨酸 甘氨酸 组氨酸 ． C．苏氨酸 蛋氨酸 丝氨酸 色氨酸 D．亮氨酸 脯氨酸 半胱氨酸 酪氨酸 E．缬氨酸 谷氨酸 苏氨酸 异亮氨酸
24．天冬氨酸可由三羧酸循环中哪个组分转变而来?( )
A．琥珀酸 B．苹果酸 C．草酰乙酸 D．α-酮戊二酸 E．草酰琥珀酸 25．不出现于蛋白质中的氨基酸是( )
A.半胱氨酸 B．甲硫氨 C．鸟氨酸 D．胱氨酸 E．丝氨酸
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26．某些蛋白质和酶的巯基直接来自( )
A．蛋氨酸 B．胱氨酸 C半胱氨酸 D．谷胱甘肽 E．同型半胱氨酸 27．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：( ) A．天然蛋白质分子均有的这种结构
B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团多聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 28．下列哪种因素不能使蛋白质变性?( )
A．加热震荡 B．强酸强碱 C．有机溶剂 D．重金属盐 E．盐析 29．蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况?( )
A．氨基酸种类的数量 B．分子中的各种化学键 C．多肽链的形态和大小 D．氨基酸残基的排列顺序 E．分子中的共价键 30．蛋白质变性是由于：( )
A．蛋白质氨基酸组成的改变 B．蛋白质氨基酸顺序的改变 C蛋白质肽键的断裂 D.蛋白质空间构象的破坏 E．蛋白质的水解 31．DNA和RNA彻底水解后的产物：( )
A 碱基不同，戊糖不同 B.碱基相同，磷酸相同 C．碱基不同，戊糖相同 D.碱基相同，戊糖不同 E 戊糖相同，磷酸相同 32．连接一条多核苷酸链的化学键是：( )
A．肽键 B．3’5’—磷酸二脂键 C.氢键 D. 盐键 E．疏水键 33.沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型：( )
A.碱基A和C配对 B.碱基之间共价结合 C.是一个三级结构 D．DNA双股链的走向是反向平行的 E．碱基在螺旋的外侧 34．下列关于RNA的叙述哪一项是正确的( )
A.通常以双链形式存在
B.RNA主要有mRNA、tRNA、rRNA三类 C.tRNA是含量最多的一种RNA D.电泳时泳向负极
E.链内局部性螺旋结构中A—T，G—C互补。
35．下列哪组成分的含量高，则双螺旋DNA的熔解温度也增高( )
A．胞嘧啶+鸟嘌呤 B，胞嘧啶+胸腺嘧啶 C.腺嘌呤+胸腺嘧啶 D．腺嘌呤+鸟嘌呤 E．腺嘌呤+胞嘧啶
36．关于RNA，下列哪种说法是错误的( ) A.有rRNA，mRNA和tRNA三种 B.mRNA中含有遗传密码
C．mRNA是含量最少的一种RNA D.胞浆中只有mRNA
E.rRNA是合成蛋白质的场所
37．下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中( )
A．腺嘌呤 B．胞嘧啶 C．鸟嘌呤 D.尿嘧啶 E．胸腺嘧啶 38.在核酸中占9％～11％，且可用之计算核酸含量的元素是：( ) A．碳 R氧 C．氮 D．磷 E．氢 39．DNA热变性是指：( )
A.分子中磷酸二酯键断裂
B．DNA分子进一步形成超螺旋 C.DNA分子中碱基丢失，数目减少 D．DNA双螺旋分子解链
E．以上都不对
40．DNA双螺旋结构模型( )
A.是一个三链结构 B．DNA双股链的走向是反向平行的 C.碱基A和G配对 D．碱基之间共价结合
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E．磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内侧
41．通常既不见于RNA，也不见于DNA的含氮碱基是：( ) A.腺嘌岭 B．黄嘌呤 C鸟嘌呤 D．胸腺嘧啶 E．尿嘧啶 42．核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是：（ ）
A.磷酸戊酸 B．核苷 C．碱基序列 D．戊糖磷酸骨架 E．磷酸二酯键 43．RNA是：（ ）
A.核糖核苷酸 B.脱氧核糖核苷酸 C．核糖核酸 D．脱氧核糖核酸 E．核糖核蛋白体 44．多数核苷酸对紫外光的最大吸收峰位于：（ ）
A.230毫微米 B．240毫微米 C．260毫微米 D．280毫微米 E．360毫微米 45．含稀有碱基比例较多的核酸是：
A．DNA B．tRNA C．rRNA D．mRNA E．hnRNA 46．DNA的二级结构是：
A.螺旋 B.β片层 C.β转角 C.超螺旋结构 E.双螺旋结构 47、tRNA的结构特点不包含（ ）
A．含甲基化核苷酸 B.5`末端具有特殊的帽子结构 C.三叶草的二级结构 D.有局部的双链结构 E.含有二氢脲嘧啶
48．人们通常用寡聚dT从总RNA中分离出mRNA这是利用mRNA分子的哪一种特点? A．5’—端的帽子结构 B.沉降系数为6.25S C.分子大小不均一 D．3’—端有多聚A E．分子中有发夹样结构 49．组成核小体的是：
A.RNA和组蛋白 B．RNA和酸性蛋白C．DNA和组蛋白 D．DNA和酸性蛋白 E．rRNA和组蛋白
50．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15％，则胞嘧啶的含量应为： A．15％ B．30％ C．40％ D．35％ E．7％ 51．大部分真核细胞mRNA的3，—末端都具有：
A．多聚A B．多聚U C．多聚T D.多聚C E．多聚G 52．DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致? A．G+A B．C+G C．A+T D．C+T E．A+C 53．关于核酸电泳的叙述，其中错误的是：
A.电泳是分离寡核苷酸和核酸混合物的有效方法 B．电泳中泳动的方向取决于其净电荷性质
C.．琼脂糖凝胶电泳不宜用于核酸或较大寡核苷酸的分离 D．泳动速度与分子大小和分子形状有关 E．聚丙烯酰胺对寡核苷酸分离精度最高 54．关于核酸的元素组成，下列哪项是错误的?
A.核酸含有C元素 B．核酸含有S元素 C．核酸含有N元素 D.核酸含有O元素
E．核酸含有P元素，并以其含量来计算生物组织中核酸的含量 55、与pCAGCT互补的DNA序列是（ ）
A.pAGCTG B.pGTCGA C.pGUCGA D.pATCUG E.pAGCUG 56．肾上腺素可使下列哪个物质升高?
A．cAMP B．cGMP C.cCMP D.cTMP E．cIMP 57．蛋白质合成的直接模板为：
A．DNA B．mRNA C.rRNA D.tRNA E．染色体 58．关于核酸分子组成的下列叙述，哪些说法是对的?
A．RNA和DNA的主要区别是戊糖 B.RNA和DNA的主要区别是碱基 C．组成核酸的单位是三磷酸核苷
D.戊糖与碱基合成核苷；核苷与磷酸合成核苷酸，核苷酸再合成核酸 E．稀有碱基核苷酸多见于RNA，不见于DNA 59．下列哪项不是核苷酸的生理功能?
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