发布时间 : 星期三 文章2021版高考生物(苏教版)复习：细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸含答案更新完毕开始阅读
DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义 核酸和蛋白质的综合考查 3．(20xx·大同模拟)蛋白质和核酸是细胞内重要的大分子物质，下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述正确的是( ) A．二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核 B．二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分 C．合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与 D．蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，核酸中的氮元素存在于碱基中 D [蛋白质在核糖体上合成，A错误；内质网的成分为磷脂和蛋白质，没有核酸，B错误；合成核酸需要酶参与，该类酶的化学成分为蛋白质，C错误；核酸中氮元素存在于碱基中，蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，D正确。] 21 / 36 鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(实验) 1．糖类的检测 (1)原理 水浴加热①还原性糖＋斐林试剂――→砖红色沉淀。 ②淀粉＋碘液―→蓝色。 (2)检测步骤 ①还原糖 22 / 36 ②淀粉 2 mL待测组织样液＋2滴碘液―→呈蓝色 2．脂肪的检测 ?苏丹Ⅲ染色液―→橘黄色(1)检测原理：脂肪＋? ?苏丹Ⅳ染色液―→红色(2)检测步骤 方法一：核桃种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→橘黄色(红色) 方法二： 3．蛋白质的检测 (1)检测原理：蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色。 (2)检测步骤 23 / 36 1．区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同” 24 / 36