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3.17.4 须提供注明额定流量,热量和关闭的监界值,设计功
率和额定管
压的标签。
4. 安装供水系统 4.1 除有特定要求，所有的冷水管及配件均为铜制的 4.2 除有特定要求，所有外露的热水管及配件均为铜制且绝热 4.3 所有封闭式的热水管及配件均为铜制和被塑料材料包裹绝热。
水管配件用‘DENSOPOL—60’ 的带子覆裹或是批核之同等材料.
4.4 管道应被仔细地,适当地倾斜安置，斜度为1比300。 4.5 安装排水阀，使管道的每一段都能排水。 4.6 所有的热水管应能承受膨胀，而且应按如下规定提供安装膨胀
连接点 :-
4.6.1 在工作图上所示的地方。 4.6.2 超过20米长的管的任何连接处。 4.6.3 在穿过建筑物伸缩点的管道。 4.7 应考虑防止：振动、噪声、管子松散、倾斜方向倒置，通气不
畅和水击作用。
4.8 热水管距冷水管及聚氯乙烯（PVC）管的最小距离为150毫米。 4.9 所有管件的绝热应符合CP342规定。 4.10 直径28毫米或以下的管件，可用允许的弯管机压弯。 4.11 直径超过28毫米的管件，应配置弯接头配件或弯管。有可能时，
尽量用接头。
4.12 按规定，达到54毫米的管件应连接标准的压缩接头。 4.13 按规定，67毫米至219毫米的管件应按以下规定进行焊接。 4.13.1 符合相应的焊接规则。 4.13.2 在边缘,减压器,T形物,弯管等处所有的焊接点都
应铸成焊接
条，并须符合标准。 4.13.3 所有焊工必须具合格资历。 4.13.4 所有焊条应适合管道及环境要求。 4.14 管道应由认可铸铜管支架或吊码支撑。 4.15 不允许首尾相连的对头焊接。 5. 煤气管的安装 5.1 进行装配时，应在管道末端安装如上栓塞以防什物进入管道。 5.2 当管道穿过墙或地板时，管道在墙或地板两端伸出的部份应有
足够长度，以便能进行跟随的安装工作。
5.3 在转弯处或90°弯，应尽量采用弯接头，管道孔不应受管结,
管喉,外来材料或其它任何方式的限制。 5.4 所有管道的安装至少有1比120的斜度，通向气量计或供气区。
如果情况不允许，就应提供一个直立式吸气管。吸气管须安装管帽。在需要时打 开管帽，以便排放冷凝水.
5.5 所有埋入地下的管件应完全由矿脂带缠裹。所有其它的管道均
应涂漆。
不锈钢规格说明书
餐饮设备供应与安装
1. 不锈钢材料及规格 所有不锈钢应为美国标准规格，18.8型304号，碳含量最高不超过
0.08%，另有特别要求除外。 除非特定要求，所有特制装置的组件应以下列原材料装配。
名称 规格型号 金属 抛光面 a. 柜/ 台面板 1.5mm S.S. (号沙处理 b. 星盆 1.5mm S.S. (沙处理
c. 台面 1.5mm S.S. (4号沙处理 热汤池 ：汤池内胆 1.2mm S.S. (钢) 4号沙处理 d. 柜 外部非见光部份 1.0mm S.S. (号沙处理 外部见光部份 1.0mm S.S. (4号沙处理 内部 e. 储冰箱 内壳 0.6mm 锈钢) 2B 外壳 f. 高悬式层板 1.5mm S.S. (沙处理 挂式 1.5mm S.S. (号沙处理
茜架 1.5mm S.S. (4号沙处理
g. 挂墙柜: 1.0mm 处理 外表面 1.5mm S.S. (h. 储物架 1.5mm S.S. (沙处理
i. 中式炉具: 台面 1.5mm 处理 侧面 1.2mm S.S. (不锈钢) 4不锈钢) 4号不锈钢) 不锈不锈钢) 4不锈钢) 1.0mm S.S. (不锈钢) 2B S.S. (不1.0mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理 不锈钢) 4号不锈钢) 4不锈钢)
S.S. (不锈钢) 4号沙不锈钢) 不锈钢) 4号S.S. (不锈钢) 4号沙不锈钢) 4号
沙处理
j. 疏坑架 1.5mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理 k. 托盆架 1.5mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理 l. 柜门: 外部 1.0mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理 内部 0.7mm S.S. (不锈钢) 2B m. 抽屉: 外壳 1.5mm S.S. (不锈钢) 2B 见光部份 1.5mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理 内表面 1.0mm S.S. (不锈钢) 2B 路轨 2.0mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理
n. 活动底板 : 穿孔式 1.2mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理 o. 水槽 1.5mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理
p. 排烟罩 1.2mm S.S. (不锈钢) 4号沙处理
q. 横支撑 32mm 方形管 r. 设备脚 38mm 方形管 s. 外露加固槽 1.5mm S.S. (不锈钢) 非外露加固槽 1.5mm (铅水铁) 2. 设备制造结构
2.1 金属台面
并焊接好。由于单张尺寸的限制，或因设备尺寸和安装的要求
磨、整洁、牢固、无明显的接痕。墙壁之间的接缝或接合处应加封玻璃胶。
2.2 所有金属台面、柜台、水板、放碟台、星盆和悬挂吊架应使用
厚度3毫米以上的干燥固化的胶粘材料以达隔音功能，所有的加固部分应全遮封。胶粘材料需加铝青铜喷漆。 2.3 封闭式台柜 封闭式台柜底层应由钢板制成并用成型的钢零件加固以形成刚
硬结构。侧板和 隔板的前面应达到全封竖框前的合理宽度。侧板和后隔板之间由底板横条连接及在交叉处焊接。层板应是