发布时间 : 星期三 文章浅析餐饮业采购成本控制：以海底捞火锅为例(11)更新完毕开始阅读
总结
本文通过对餐饮企业采购成本控制的研究，深刻明白采购成本的控制是餐饮企业成本控制的关键环节，也是餐饮企业盈利的主要方式。
本文通过查阅大量相关书籍资料、充分利用网络资源、请教相关专业人士等方式，重点研究了餐饮业采购成本控制的相关理论及现状，对于全面提高海底捞采购成本控制的水平和质量大有裨益，而对于其他餐饮业提高采购成本控制水平也同样值得借鉴。
致 谢
本课题在选题及写作过程中得到老师的悉心指导，从最初的选题、框架、定稿，老师给予了很多帮助，张老师多次询问写作进程，帮助我开拓研究思路，精心点拨，热忱鼓励。张老师一丝不苟的态度，精益求精的作风，让我受益终身，在这次的毕业论文中，发挥了我在学校学到的文化知识和技能的应用，做到了学以致用。
特别感谢导师和各位老师以及同学们在学习和生活上对我们的谆谆教导和深切关怀，喝水不忘挖井人，我将铭记大家对我的帮助，以百倍的努力来报答我的朋友，报答社会！
参考文献
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