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第四章 市场与竞争对手分析
市场分析
??? 本项目的发展将与我国农业产业环境、农副产品消费情况、农副产品消费群体、当前市场商贸流通现状以及目标用户的网络使用情况有着直接的关系，现从这几个方面逐一分析： 1、中国农业产业环境：
??? 中国作为农业大国，农副业规模、产品种类与绝对产值在世界上均属前列。例如，90年代以来，在世界谷物增产总量中，中国占38%；在棉花增产总量中，中国占45%；在肉类增产总量中，中国占42%；禽蛋和水产品增产总量中，中国分别占 67%和52%。当前中国人口的70%为农业人口，还有一个相当大的群体活跃在农副产品加工、商贸流通领域。庞大的农业产业环境，会使我国70-80%的人口迅速卷入项目市场，并提供丰富的项目资源。
??? 当前中国大宗农产品价格已高于国际市场价格20-70%，入世后的低关税将对一些质量不高和单产较低、技术含量不高的农产品及加工品带来一定的挑战，而价格颇高的大宗产品也将会毫无竞争优势。所以利用丰富的原料资源，大力发展产品精加工、深加工，是我国现有农业产业的必然发展趋势。据资料显示，截止1998年底中国已开发出1018个绿色食品，生产总量为840万吨，面积有3385万亩，涵盖了7大类、29个分类的农产品。其中初级原料产品占30%，加工产品占70%，全国已有619个企业参与绿色食品开发，销售额为285亿人民币。农产品加工工业如果按近年来的增长速度，十年以后产值是万亿，几乎等于现在的国民经济总值。据了解，越来越多的城市尤其是城镇居民不愿把时间耗费在自制食品上，人们对加工食品的需求在迅速上升。专家认为，居民生活方式和城乡人口结构的变化以及城镇化步伐，都将在短时间内迅速促进中国农副产品加工业的发展。由
此可见，当前中国农副产品加工业的发展趋势，正在顺应国际发展潮流。健康发展的加工业，将会给本项目的发展预备最有力的社会资源。 2、农副产品消费情况分析
??? 根据国内外多种途径预测，2000、2010、2020和2030年，中国人口将增加到13亿人、亿人、 亿人和亿人，进入人口数量最大的时期。这期间尽管会出现耕地减少现象，但随着国民经济的持续增长，人民购买力将会成倍增加。1978年至1995年，全国居民平均消费水平由350元增加到1169元，增加倍，其中用于食物的消费金额由235元增加到631元（即恩格尔系数由67%下降到54%），2000年，人均国民收将达到2500元，居民人均消费水平达到1280元，用于食物的消费需求将有一个大幅度的增长。又据预测资料显示，到2000年、2010年、2020年，中国食品需求中仅粮食需求总量就将先后达到5亿吨、亿吨、和亿吨，其中30%、38、43%和50% 用作饲料粮，到2020年人均主要食物消费量将达日本的消费水平，主要食物营养水平开始进入富裕阶段。
??? 人民解决温饱问题向小康水平转变的过程，是各类食物人均消费增长最快的历史时期，人均直接消费的口粮已由1985年的253公斤下降到1995 年的234公斤。到2000年将下降到213公斤，占粮食总消费量的比重将由1993年的61%下降到55%。与此同时，动物性食物和水果、油、糖则呈现出很快的增长趋势。这反映中国人民膳食质量的营养水平正在迅速改善。 3、目标用户分析
项目的目标用户主要分两个群体：一是农业产品卖方用户；一是买方用户。 A、卖方用户分析：
??? 眼下农业产品市场持续低迷，产品生产者（以农民为主）所感到的困难是生产什么？生产多少？销售市场在那里？能否盈利？希望对于市场能够预测和预警。比如，在南京市郊一亩农田的年收益约为1000元，而上海南汇县为3500元，到了广州市郊竟达5000元。同样是“一亩三分”地，效益竞有如此大的差距，首要因素就是种植结构的差异。南京的耕地面积占全省总面积的6％，而粮食定购任务占全省9％以上，多年来只能维持以稻谷为主的种植结构，农民生产出自己都很少消费的红小麦和籼稻，再由国家以保护价购回来压库。而随着国家对粮食购销政策作出战略性调整，小