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与树脂的相容性小而不能添加多量的增塑剂就是辅助增塑剂或叫做增量剂，这种增塑剂单独使用时会出现喷霜或出汗的现象，它们只能与主增塑剂配合使用
10、在所学过的几类增塑剂中（苯二甲酸酯类、脂肪族二元酸酯类、磷酸酯类、聚酯类、环氧化合物、含氯增塑剂），哪几种是辅助增塑剂？
属于辅助增塑剂的是： 环氧化合物类、含氯增塑剂、脂肪族二元酸酯类 11、名词解释：内增塑剂和外增塑剂：
能与高分子聚合物反应，使之成为高聚物分子结构中的一部分，这一类增塑剂为内增塑剂。外增塑剂则不外与高聚物发生化学反应，直接掺入到高聚物中起增塑作用 12、简述DBP增塑PVC的机理。
由于Cl的吸电子作用，PVC分子上形成很多偶极子，偶极子相互作用，使得PVC分子间作用力非常大，PVC分子的移动性差，表现出可塑性差，发硬发脆。DBP双酯结构中的氧原子电负性大，而苯环容易极化，因此DBP分子内形成偶极子。温度升高，DBP分子插入到PVC分子链之间，DBP的酯型偶极与PVC的偶极相互作用，部分代替PVC分子间偶极的相互作用，从而降低PVC分子之间的作用力。另外，DBP非极性的亚甲基链不被极化，夹在PVC分子链间，削弱了PVC分子间的作用力，也使得PVC分子链容易移动，从而使得PVC的可塑性增加
13、名词解释：塑化效率与相对塑化效率比值。
增塑剂的塑化效率是指使树脂达到某一软化程度时所需要的增塑剂的用量。
以邻苯二甲酸二辛酯（DOP）[邻苯二甲酸二（2－乙基）己酯]为基准，各增塑剂塑化效率增塑剂量与DOP增塑剂量的比值就为相对效率比值。相对效率比值越小，塑化效果越好
14、衡量一种增塑剂的增塑能力可用 塑化效率 或 相对塑化效率比值 表示。 15、增塑剂的相对塑化效率比值是以 DOP 为基准。
16、DBP、DOP和DOA的化学名称分别为： 邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯（邻苯二甲酸二（2－乙基）己酯），己二酸二（2－乙基）己酯。
17、在下面各类增塑剂中，产量和用量最大、约占增塑剂总量的80％的一类是： a ，耐寒较好的是 b ， C 阻燃性好， d 有永久性增塑剂之称。
a、苯二甲酸酯类b、脂肪族二元酸酯c、磷酸酯类d、环氧化合物类E、聚酯类增塑剂。 18、名词解释：合成材料的老化
（高分子材料在外界各种因素的作用下，其化学结构发生变化造成其物理化学性能改变而逐渐失去使用价值，这种现象称之为材料的老化）
19、胺类和酚类抗氧化剂是产量最大、应用最多的抗氧剂。 胺类抗氧剂 被广泛应用在橡胶工业中，常用的主要是一些 仲芳类 抗氧剂，塑料中主要应用 酚类 抗氧剂。
20、高聚物的氧化老化是自动氧化反应，是自由基连锁反应。根据抗氧机理的不同，将抗氧剂分为两类： 自由基抑制剂 和 过氧化物分解剂 21、防老剂A的化学结构式是：
22、防老剂A与防老剂D是 同分异构体 （常用胺类抗氧剂） 。
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23、常用的热稳定剂包括：铅稳定剂 、 金属皂类 、 有机锡热稳定剂 、 液体复合热稳定剂 ，它们对PVC的热稳定作用机理是 热稳定剂能接受PVC降解时脱出的HCl，从而终止其热催化降解作用 。 24、铅系稳定剂主要是 ：盐基性铅盐 。 25、简述铅系热稳定剂的特点。
铅系热稳定剂的耐热性好、尤其是长期热稳定性好，电绝缘性优良，具有白色颜料的性能，覆盖力大，耐侯性好，价格低廉。缺点是得到的制品不透明，含重金属铅，毒性大，在塑料中的相容性与分散性比较差
26、脂肪酸皂热稳定剂主要是高级脂肪酸的钡、镉、铅、钙、镁、锌、锶等金属盐，在聚合物中除具有热稳定作用外，还有 润滑剂 作用。
27、在日光中引起塑料老化的主要是 波长较短，能量较高的紫外光（290-400nm）。
28、光稳定剂从作用机理，可以是 光屏蔽剂、紫外线吸收剂、激发态分子淬灭剂或者自由基捕获剂，其中又以
最重要。
紫外线吸收
29、工业上常用的紫外线吸收剂包括：水杨酸酯类、二苯甲酮类、苯并三唑类、三嗪类等。
30、名词解释：氧指数（OI）；是指聚合物试样在象蜡烛状持续燃烧时，在氮－氧混合气流中所必须的最低含氧量 31、判断：氧指数越小的材料越易燃。（ √ ）
32、理论上把氧指数为0.21（21）作为分界标准，氧指数大于0.21为 不燃性 聚合物，小于0.21为 可燃性聚合物。 33、氢氧化铝是用量最大的无机阻燃剂，试阐述它的阻燃机理。
其阻燃作用主要来自于以下几个方面：吸热降温；对可燃性气体的稀释效应；对可燃性聚合物本身的稀释效应。 在聚合物的燃烧温度下，氢氧化铝发生吸热分解，使燃烧的聚合物温度降低，降低燃烧速度； 分解出大量的水汽，对聚合物燃烧时释放出的可燃性气体具有稀释效应，从而可达到阻燃的目的。
氢氧化铝的阻燃效果较差，需要大量添加才能起作用，在塑料中的添加量在40-60份左右，是一种填充型阻燃剂（填料），对聚合物起到稀释作用，降低其燃烧性。
34、常用的阻燃剂主要是一些含 P 、 N 、 Cl 、 Al 、 B 元素的化合物。
35、高聚物的燃烧是热氧化过程，伴随着自由基连锁反应，不同的阻燃剂具有不同的阻燃机理，综合而言，阻燃剂的阻燃机理主要通过一下几个途径达到阻燃的目的：：（1）吸热冷却效应；（2）覆盖隔离效应；（3）稀释效应；（4）终止连锁反应机理；（5）协同效应 36、润滑剂根据其作用方式，分为 内用 润滑剂和 外用 润滑剂。 37、名词解释：内用润滑剂
内用润滑剂能够降低塑料材料分子之间的内摩擦力从而降低聚合物熔融态时的粘度增加物料的流动性，还可以防止因剧烈的内摩擦发热导致的物料过热。 38、名词解释：外用润滑剂
外用润滑剂是为了降低塑料材料与加工器械之间的摩擦，使得加工过程中的物料具有良好的离辊性和脱模性，使其在加工时容易操作
39、外用润滑剂要求润滑剂与聚合物相容性高，内用润滑剂要求润滑剂与聚合物相容性差。（ × ） 40、抗静电剂根据其使用方法可分为两类： 外用抗静电剂 和 内用抗静电剂 。
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41、阐述外用抗静电剂的作用原理。
外用抗静电剂是用水、醇或其他有机溶剂将抗静电剂配成溶液，采用涂布、喷雾、浸渍等方法使其附着在塑料、纤维等高聚物表面从而起到抗静电作用。
目前所使用的抗静电剂大多是表面活性剂。表面活性剂的亲油端通过疏水作用吸附在塑料、纤维等高聚物表面，亲水端朝外吸收水分，从而在高聚物的表面形成一层导电的薄膜，提高的高聚物表面的导电性，起到消除静电的作用 42、阐述内部用抗静电剂的作用原理。
内部用抗静电剂在树脂的合成或加工过程中将抗静电剂添加到树脂中，使抗静电剂成为树脂组成中的一部分，又叫做混炼型抗静电剂，由于其耐久性好，又成为永久性抗静电剂。
当添加的抗静电剂数量足够时，作为表面活性剂，它会从高聚物内部迁移到高聚物的表面发生聚集（表面吸附）,在树脂的表面形成稠密的排列，其亲水基朝向空气，吸收水分，成为一导电层，从而起到抗静电作用 43、判断：外用抗静电剂的耐久性比内用抗静电剂好。（ × ）
44、抗静电剂应用于树脂中，与树脂的相容性越好，越适宜于作抗静电剂使用。（ × ） 45、在实际中应用的抗静电剂一般为 表面活性剂 。
46、名词解释：着色力：着色剂对塑料等的着色能力。着色力大，则用较少的着色剂就能达到着色要求 47、名词解释：遮盖力：着色剂遮盖住塑料等制品底色的能力
48、遮盖力的大小取决于着色剂与底材折射率差异的大小，差异越大，遮盖力越高。（ √ ） 49、工业上常用的有机颜料主要有：偶氮类、酞菁类、喹吖啶酮类等，其中，用量最大的是： 偶氮类 。 50、发泡剂根据泡沫形成的机理分为 物理发泡剂 和 化学发泡剂 。
51、有机化学发泡剂都是在受热条件下能分解出氮气等气体的物质，主要有 偶氮化合物 、 N-亚硝基化合物 、 磺酰肼类化合物 等。 52、发泡剂ADC是广泛应用的有机化学发泡剂，其化学名称是 偶氮二甲酰胺 。 53、发泡剂DPT的化学名称是 N,N’-二亚硝基五亚甲基四胺 。 54、名词解释：橡胶的硫化
将线性结构的塑性橡胶转化为体型结构的弹性橡胶的过程称为硫化，或者橡胶的硫化是指橡胶线性大分子链通过化学交联而形成三维网状结构的化学变化过程
55、多硫化秋兰姆作为硫化剂属于硫磺给予体。（ √ ）
56、松香类树脂是常用的增粘剂。松香的主要成分是松香酸，结构中含有共轭双键，反应活性高，不稳定，易氧化，为提高松香稳定性，通常将松香改性，常用的改性方法有四种： （1）通过加氢反应制成二氢化(或四氢化)松香，称为氢化松香。（2）通过歧化反应形成苯核，形成比较稳定的脱氢松香酸，即歧化松香。（3）通过酯化反应形成松香酯。 （4）通过聚合反应使松香失去共轭双键，形成稳定的聚合松香。
57、名词解释：物理发泡剂与化学发泡剂
物理发泡剂：在发泡过程中依靠其物理状态的变化比如低沸点的液体挥发成气体从而在固相中形成气孔，或者高压惰性气体使其在高聚物中膨胀产生气孔，还有直接将固态空心球掺入到高聚物中形成中空的泡沫体系。
化学发泡剂：发泡剂发生化学反应产生气体从而使聚合物发泡，化学发泡剂是一些无机的或有机的热敏型化合物，在一定温度下
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能产生一种或多种气体从而使聚合物发泡。 58、指出下面配方中各种组分的作用。 配方一 农用薄膜
组分 用量（份） 用 途 PVC 100 树脂 DOP 39 增塑剂
环氧酯 5 增塑作用，改善PVC制品对光、热的稳定性和耐候性 DOS 8 辅助增塑剂 硬脂酸钡 0.5 热稳定剂 硬脂酸铬 0.2 热稳定剂 液体钡/铬/锌复合稳定剂 2.5 热稳定剂 三嗪－5光稳定剂 0.3 光稳定剂
细二氧化硅粉 适量 防止紫外线降解农药 钛菁蓝 适量 染料，是使用对象产生颜色 配方二 高级人造革
组分 用量 用 途 PVC 100 树脂 DOP 20 增塑剂 聚酯增塑剂 35 增塑剂 DOS 5 辅助增塑剂 环氧硬脂酸辛酯 3 辅助剂、稳定剂 液体钡/铬/锌复合稳定剂 2 热稳定剂
硬脂酸 0.5 硫化活性剂，软化剂，分散剂 着色剂 适量 是使用对象产生颜色
第四章 食品添加剂
1、根据食品添加剂的功能，《食品添加剂使用卫生标准》将其分为 22 大类。
2、名词解释：日允许摄入量(ADI) ：指人在连续摄入某种物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每日每公斤体重摄入的mg数表示：mg/kg
3、半数致死量LD50：也称为致死中量，是指能使一群被实验动物中毒死亡一半时所需的最低剂量，是衡量急性毒性的指标，LD50越大，毒性越小。 4、ADI和LD50分别是指 日允许摄入量 和 半数致死量 。
5、食品添加剂的功能总括起来为： 改善食品的加工性能、延长食品的保存期、增强食品营养成分、改善食品的风味品质等。 6、下面几种物质中，作为防腐剂的是：a.苯甲酸钠，b.BHA，c.DOP，d.AES
7、山梨酸在 c 条件下，具有较好的防腐效果。a.中性，b.碱性，c.酸性，d.在酸性和碱性。 8、苯甲酸在 c 条件下，具有较好的防腐效果。a.中性，b.碱性，c.酸性，d.在酸性和碱性。 9、对羟基苯甲酸酯又叫 尼泊金酯 。
10、丙酸及其丙酸盐作为防腐剂主要应用在 面包 、 糕点 等需酵母发酵的产品中。 11、增稠剂的成分主要是一些高分子亲水的 多糖类物质 和 蛋白质类物质 。 12、明胶的主要成分就是 蛋白肽 ，明胶的生产主要采用 碱法 。 13、下面几种食品增稠剂中，那种是从微生物中提取的（ A ） A、黄原胶，b、果胶，c、海藻胶，d、明胶
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