发布时间 : 星期四 文章生物化学习题更新完毕开始阅读
维生素A，故称为维生素A原，但它们的转化效率并不相同，其中以 转化 效率最高。
19、维生素A在肠道经胆汁乳化成微胶粒，并被小肠上皮细胞摄取后，在细胞内立即和 等酯化生成 ，然后以 形式自肠粘膜细胞
进入淋巴，随后进入血循环，95%储存在 。
20、维生素D2是 在紫外线照射下，分子内B环断裂转变而成的。而维生素
D3 是在人体的皮下经紫外线照射转化而成的。 21、叶酸是由 、 和L-谷氨酸构成的。
22、四氢叶酸（THF）是由二氢叶酸在二氢叶酸还原酶和 存在下还原
成的，它在代谢中起 作用。
23、四氢叶酸分子中 和 原子参与一碳单位的转移。
24、维生素B12在体内的辅酶形式有5-脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、强钴胺素、假钴胺素，
其中 是维生素B12 在体内的主要存在形式，作为 辅酶在代谢中起作用。
25、维生素C是 的辅酶，它参与胶原分子中 羟基化反应。 二、是非题
1、胡萝卜汁含有的β胡萝卜素是维生素A的前体。 2、维生素A可预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。 3、泛酸中含有β-丙氨酸。
4、维生素E又称α-生育酚，所以它与人的生育功能有关。
5、维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件。 6、TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的辅酶。 7、作为氢的载体，NAD+可以接受2个氢质子和2个电子。 8、在传递氢的过程中，NAD+和NADP+有严格地立体专一性。 9、NAD+和NADP+脱下的氢都是通过呼吸链交给分子氧生成水。 10、烟酸（尼克酸）合成的主要原料是含组氨酸丰富的蛋白质。
11、维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在体内的含量都非常少。 12、严格地说硫辛酸不属于维生素，因为它可以在动物体内合成。
13、维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不算做维生素。
14、缺乏维生素C会引起坏血病，维生素C可提高机体的抗病能力和解毒作用。 15、GPT在在血液中的含量是检查肝功能的指标之一，GPT实际上是一种转氨酶。 16、食用过量维生素能引起中毒，主要是指脂溶性维生素。 17、生鸡蛋清中的抗生物素蛋白会阻碍生物素的吸收。 18、泛酸是一种黄色油状物，所以属于脂溶性维生素。
19、维生素B12的缺乏主要是由于胃部缺乏一种糖蛋白引起的。 20、蔬菜中的β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素E。 21、长期缺乏维生素B12会导致对称性皮炎。 22、辅酶Ⅰ 和辅酶Ⅱ都是有烟酰胺转化来的。 三、选择题
1、下列关于维生素D的叙述，不正确的是 A但固醇类物质可转变成维生素D
B一般来说热带地区的儿童不缺乏维生素D C未经紫外线照射的纯牛奶含维生素D很多
D人皮肤中的7-脱氢胆固醇可经紫外线照射转变成维生素D3
2、可预防夜盲症的维生素是
A. 维生素B B.维生素C C..维生素D D. 维生素A 3、维生素B2在体内可转化为
A.NAD+ B. CoA—SH C.TPP D. FAD 4、缺乏维生素D可导致
A. 口角炎 B.脚气病 C.坏血病 D.佝偻病 5、含有金属元素的维生素是
A. 维生素B2 B.维生素B6 C.维生素PP D. 维生素B12 6、下列搭配关系中错误的是
A.硫胺素—脱羧 B.泛酸—转酰基 C. 叶酸—氧化还原 D. 吡哆素—转氨基 7、坏血病是由于缺乏哪种维生素引起的？
A.维生素C B.维生素PP C. 维生素K D.维生素E 8、在人体内可由胆固醇转化来的维生素是
A.维生素A B.维生素D C.维生素K D.维生素E 9、具有抗氧化作用的维生素是
A.硫胺素 B.核黄素 C.钴胺素 D.生育酚 10、与血液凝固有关的维生素是
A.维生素A B.维生素D C.维生素K D.维生素E 11、胆汁分泌过少时，吸收不受妨碍的维生素是
A.维生素A B.维生素D C. 维生素K D.维生素PP 12、维生素C的生化作用是
A.是供氢体 B.是受氢体 C. 是递电子体 D. 既是供氢体又是受氢体 13、在以精米白面为主食的人群中容易缺乏的维生素是
A.烟酸 B.硫胺素 C. 泛酸 D.核黄素 14、对脂溶性维生素的描述不正确的是
A.在体内可以贮存 B.过多或过少都可能引起疾病 C.都是构成辅酶的成分 D.都有重要的生理功能 15、对水溶性维生素描述正确的是
A在体内贮存量大 B 不需经常摄入
C多事构成辅酶或辅基的成分 D 溶于水但吸收困难 16、下列物质中与丙酮酸和α-酮戊二酸脱氢酶有关的是
A.磷酸吡哆醛 B.硫胺素焦磷酸 C. FAD D. CoA—SH 17、不能从饮食摄入蔬菜的病人，会导致下列哪种维生素的缺乏？
A.叶酸 B.核黄素 C.生物素 D.硫胺素 18、长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏
A.烟酸和烟酰胺 B.泛酸 C. 磷酸吡哆醛 D.硫辛酸 19、摄入较多不饱和脂肪酸的人，为防止丙酸积累应补充
A.生物素 B. 辅酶Q C. 肉碱 D. 维生素B12 20、为防止佝偻病，儿童必须特别注意补充
A.维生素B2和Fe2+ B.维生素D3和Ca2+ C.维生素C和Cu2+ D. 维生素E和Co2+ 21、经常服用生鸡蛋的人，容易发生哪种物质缺乏？
A.抗生素 B.硫胺素 C.生物素 D. 钴胺素 22、在氧化脱羧反应过程中，需要下列哪种酶参加？
A.硫胺素焦磷酸 B.羧化生物素 C.. 抗坏血酸 D. 叶酸
23、泛酸作为辅酶的成分参与下列哪个过程中？
A.脱羧作用 B.脱氢作用 C.转酰基作用 D. 转氨作用 24、关于维生素和辅酶的叙述，正确的是
A.生物体内所有的辅酶都是维生素及其衍生物 B.辅酶就是维生素，维生素的作用就是用作辅酶 C.所有B族维生素都可作辅酶或辅酶的前体 D.维生素A摄入过量也不会产生中毒 25、维生素B2缺乏会引起
A.坏血病 B.脚气病 C.贫血病 D.口角炎 26、下列物质的分子中没有环状结构的是
A.四氢叶酸 B.胆钙化固醇 C.泛酸 D.生物素 27、下列维生素中有两种可有动物体内的肠道细菌合成，它们是
A.核黄素和烟酸 B.维生素B12和维生素D
C.抗坏血酸和维生素K D.维生素B7（生物素）和维生素K