发布时间 : 星期三 文章双汇瘦肉精公关策划书更新完毕开始阅读
1.3瘦肉精相关知识
瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗，一种人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂。过量注射瘦肉精，可使猪肉颜色深红，肌肉饱满、结实、不易渗出液体，皮薄，脂肪较少，具有十分优良的卖相，因此经常被不法商贩添加进喂养生猪的饲料或水源之中。但是瘦肉精的化学结构稳定，在体内不会破坏分解。人食用后重者出现心慌、肌肉震颤、头疼、神经过敏等症状；轻者感觉不明显，但长期食用可致\慢性中毒\，引致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
1.4 双汇集团简介
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，员工60000多人，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序中列160位。
双汇集团是国家农业产业化重点龙头企业，每年消化3000万头生猪、30万头活牛、60万吨鸡肉、5万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白，通过养殖业年转化粮食900多万吨，带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现产值400多亿元，间接为150多万农民提供了就业。\十二五\，双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做久双汇，使双汇成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到\十二五\末，肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇集团将成为世界最有竞争力的国际化大型企业集团。
第二章 市场状况与形象分析
2.1市场状况分析
在中国，肉类加工既是个传统行业，也是个新兴产业。在全球性金融危机的大背景下，中国肉类加工企业持续发展。
首先，整体产业结构进一步优化。2008年全国国有及规模以上肉类屠宰及肉类加工企业为3096家，比上年增加249家；工业资产总额达到1813.7亿元，比上年增长22.5%。以鲁、豫、川、辽、吉、苏、蒙、皖、冀、黑为前10位，2008年形成资产量为1404亿元，占规模以上企业资产总量的77%；以京、闽、浙、鄂、粤、沪、湘、晋、津、渝为第二梯度，占资产总量的19%；以赣、陕、桂、新、云、甘、贵、青、宁、藏为第三梯度，占资产总量的4%。肉类工业投资的区域分布更加集中于主要畜禽产区。
其次行业内的产品结构进一步调整。据测算，肉类制品及副产品加工占肉类总产量的比重为15.1%，比上年增加了0.5个百分点；其产量约1070万吨，增长7.0%。其中，中西式制品结构约为46：54。西式制品中，高温制品约占40%，低温制品约占60%；中式肉制品数量有所提升。
再者，品牌效应进一步增强。截至2008年，肉类行业获得中国名牌产品共49个40家企业；获中国驰名商标品牌37个；上市企业达12家。优良品牌昭示了企业的技术水平、管理水平和诚信水平，是企业可持续发展的综合体现，据统计，肉类蛋品加工企业中90家强势企业占全国规模以上3096家企业资产的75%，销售总值的72%，利润总额的80%，充分体现了大企业导向市场和联合中小企业共同发展的带动作用。
最后投入产出比和利润总额稳步上升。2008年全国国有及规模以上肉类屠宰及肉类加工业销售总收入达到4242.3亿元，比上年增长32.8%；畜禽屠宰及肉类加工综合投入与产出比为1：2.34，比上年提高0.18。全国畜禽屠宰及肉类加工业规模以上企业实现利润总额153.7亿元，比上年增长15.9%；其中畜禽屠宰加工实现利润为80.4亿元，增长26.5%。 但肉类加工企业内部也任然存在许多问题。作为一个即传统又新兴的行业，肉类加工行业内存在着像家家户户杀猪过年的农村，也有像“双汇”这样的工厂化大生产。就像城乡二元结构困扰着整个中国一样，小作坊和大工业的矛盾也困扰着中国的肉类加工行业。作为行业内的龙头企业，双汇的生猪屠宰量也只占全国总量的3%左右，全国前三大肉类加工企业占全国的总市场份额不到5%，由此可见，起点较低、资源分散，缺少资金与技术、行业集中度不够，缺少规范化经营，是行业面临的一大问题。
而肉类企业资金供应不足，也导致了畜禽屠宰和肉类加工产业结构调整进展缓慢。2007年以来，我国肉类工业畜禽原料价格普遍猛升，企业原有准备金只能满足应使用量的一半左右。由于大多数企业利润率不高，资产规模小，自我积累发展能力不足，难以扩大畜禽收购，保证加工需要，代宰经营比例居高不下，技术更新改造缓慢，制约了优势企业对经营困难企
业的购并、整合，产品同质化的问题解决难度加大，肉制品产量增长缓慢，肉品质量改进与市场需求的提升不相适应。
2.2双汇形象分析
在“瘦肉精”事件被曝光以前，双汇集团作为肉类加工行业中的佼佼者，在消费者心目中一直具有良好的企业形象及较高的美誉度。其宣传中所称的“十八道检验，十八道放心”的广告词深入人心，由此，双汇集团也成为了消费者心目中值得信赖的品牌。
与行业内的其他竞争者相比，双汇集团作为跨区域、跨国经营的大型食品集团，具有很强的资金优势与品牌效应。在集中度极低，近似于完全开放市场的肉类加工还业内，双汇的生猪屠宰量能占全国总量的3%左右已实属不易。并且，双汇集团拥有先进的生产技术，在科技上先拔头筹。
但正是这样一个宣称“十八道检验，十八道放心”的企业，再爆出“瘦肉精”事件之后，企业形象已经一落千丈。
从目前来看，双汇集团的企业形象已经跌入谷底。大部分消费者表示，他们不再愿意购买双汇的食品转而购买竞争者的商品。时间后，双汇公司的市场占有率以一降再降，可谓无法在市场上立足。可以说，双汇的企业形象已经从优质转为了类似双鹿集团这样的劣质形象了。
第三章 活动目的和目标
3.1活动目的
在双汇集团被爆出“瘦肉精”事件后，企业形象一落千丈，企业利润大幅下跌，消费者纷纷对其产品失去信心。通过此次一系列公关活动及媒体的软文宣传，以此挽回企业受损的形象，遏制利润进一步下滑的趋势，重获消费者信任将企业从危急中拯救出来。
3.2活动目标
1、挽回企业形象，对“瘦肉精”时间进行道歉并尽快整改。 2、遏制企业利润进一步下滑的趋势，保住企业产品的市场占有率。 3、重获消费者信任。
4、在合理范围内对消费者地损失进行赔偿。