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第三单元 溶液
第一节 物质在水中的溶解
【学习导引】溶液的概念；溶液的基本特征（重点）；溶质和溶剂；溶解过程中的能量变化；乳化作用；水溶液的某些性质。
【学前热身】
1、你能列举生活中常见的溶液吗？ ， ， 。 2、你了解溶液在工农业生产和日常生活中的具体应用吗？
【探索新知】
一、溶解的过程
1.分析课本P58的活动天地内容思考，氯化钠晶体为什么不见了？你尝试给这个过程下个定义：在通常情况下，我们把一种物质的 或 均匀 到另一种物质中的过程，叫做溶解。
2、如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，长时间放置，你猜测食盐会不会从水中分离出来？用过滤和沉降的方法能不能把氯化钠和水分开？ 3、想一想，这杯氯化钠溶液的任一处，是否一样咸？ 二、溶液：
1、概念：溶液就是一种或 分散到另一种物质中所形成的 、 的混合物。
2、组成：溶液都是由____ ___和_____ __组成的，_____________________________ 叫溶质， __________________________ __ 叫溶剂，最常用的溶剂是____________。
3、基本特征： 均一性：溶液各部分性质一样。
稳定性：温度不改变、水分不蒸发，溶液中的溶质、溶剂不分离。 请你回忆：我们日常生活中常见的 、 、 等都属于溶液。根据你的答案，指出溶质、溶剂分别是什么？ 三、电离：
1、定义：__________________________ __ __________________________叫做电离。
2、食盐的组要成分是_______________，食盐溶于水时，在 作用下，组成氯化钠的 和 向水中扩散，均匀地分散到水中，所以食盐溶液实际上是 组成的均匀混合物。
3、离方程式： 如NaCl====Na++Cl-; MgCl2====Mg2++2Cl- 4、比右图中三种混合物，？
静止后会有什么现象？
（1）食盐水 （2）黄泥水 （3）油水混合物 。 这两种不均一、不稳定的混合物，我们称之为浊液。其中 悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；而 分散到液体里形成的混合物是乳浊液。
阅读教材P60第一、二、三自然段，出现上述现象与 有关。
【总结反思】
通过本节课的学习，我知道了 ； 我还存在的疑问是 。
【学以致用】
1、判断题：（请在题后括号里打“√”或“×”，并思考为什么？） （1）溶液一定是某种溶质与水组成的（ ） （2）．溶质可以是固体，也可以是液体或气体（ ）
（3）．冰投到水里，冰是溶质，水是溶剂（ ） （4）．均一、稳定的物质都是溶液（ ）
(5)．植物油加入水中振荡后，植物油是溶质，水是溶剂（ ） (6)． 食盐水和糖水混合后仍为溶液（ ）
2．生活中常见的下列物质中，不属于溶液的是（ ）
A、汽水 B、泥浆 C、食醋 D、白酒
3．一杯食盐水，测得上层溶液的密度为a g/cm3，下层溶液的密度为b g/cm3，则a和b的关系（ ）
A、a=b B、a﹥b C、a﹤b D、无法确定
4. 水是重要的分散剂，许多物质都能在水中分散，形成溶液、悬浊液或乳浊液等，少量生石灰放入水中，得到的石灰水是均一、稳定的混合物，属于 ；继续加入一定量生石灰（固体），得到的石灰乳是不均一、不稳定的混合物，属于__________________。 5. 指出下列各种溶液中的溶质和溶剂
A、白酒 B、食盐水 C、碘酒 D、糖水
A、 、 ；B、 、 ； C、 、 ；D、 、 ；
6.把少量白磷溶于二硫化碳（一种液态有机物）中制成溶液，其中____________是溶质，_________是溶剂，这种溶液被称作_______________________溶液。
7、请你各举出一个实例，以说明下列有关溶液的叙述是错误的。
①溶液一定是无色的 实例： 溶液不是无色的； ②均一、稳定的液体都是溶液 实例： 是液体，但不是溶液；
③溶液中的溶质一定是固体 实例： 可做溶质，但不是固体。 8．根据溶液的概念，清新的空气能看作是溶液吗？
【学前热身】
1、用餐后的盘子上油迹斑斑，你能用水冲洗干净吗？家庭一般采用什么方法将盘子洗净？ 油漆工人通常采用什么方法将衣服上的油迹清洗干净？这两种方法的原理相同吗？
2、冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇等物质，你知道这样做的目的是什么吗？
【探索新知】
一、质溶解时溶液温度的变化
（1）认真观察P59实验探究，物质溶解时伴随能量的变化，根据温度变化分析，
放热 ； 吸热； 温度不变。
（2）在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程 热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成 ， 这一过程 热量。
二、合P60活动天地完成以下问题：
(1)向水中加入食用油，振荡后，可观察到 ； (2)向汽油中加入食用油，振荡后，可观察到 ； (3)向（1）中试管里加入几滴洗洁精，振荡后，可观察到 。 的现象。
请你回忆：你在日常生活中所见的 、 等都属于乳化。 四、溶液的某些性质
1、察P62实验探究1，将分别盛有适量水、食盐水、蔗糖水的三支试管同时插入冷冻混合物中，可观察到 、 、 。由此可得，某些物质溶于水后，形成的水溶液凝固点会 。
2、察P62实验探究2，分别将一定量的水、食盐水和蔗糖水溶液连接到电路中，可观察到 、 、 。由此可知，食盐的水溶液能够 ，是因为 。
三、化作用是
【总结反思】
通过本节课的学习，我知道了 ； 我还存在的疑问是 。
【学以致用】
1、夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的 （ ） A、食盐 B、硝酸铵 C、蔗糖 D、氢氧化钠 2、向右图试管里的水中加入某种物质后，U形管左端的红墨水液面
降低，则加入的物质是（ ）
A、氢氧化钠 B、蔗糖
C、硝酸铵 D、食盐
3、下属于乳化现象的是（ ）
A、用洗涤剂清理油污 B、将冰块放入啤酒中使啤酒冰镇
C、将泥土放入清水中 D、自制冰激凌时使用稳定剂使各种成分均匀分散
4、溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程 热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成 ，这一过程 热量。当Q吸>Q放时，溶液温度 ，如 ；当Q吸 如 ；当Q吸=Q放时，溶液温度 ，如 。 5.衣服上不小心弄上油污，可以用两种方法除掉：一种将少量汽油倒在衣服上，过一段时间油污 和汽油都不见了；另一种是将衣服放到水里，倒入洗涤剂洗掉。请你解释这两种去污方法的原理。 汽油洗掉油污是因为 。 洗洁精洗掉油污是因为 。 6、冬天下雪后，为了使雪快速融化，通常在路面上 ，是因为 。 7、食盐的水溶液能够导电，是因为 。 蔗糖的水溶液 导电，是因为 。 第二节 溶液组成的定量表示 【学习导引】浓溶液；稀溶液；溶液的溶质质量分数及简单运算；溶液的稀释；溶液的配制。 【学前热身】 1、你能采取哪些方法区分茶水、糖水或盐水的浓淡吗？知道所谓的浓淡究竟指的是什么？ 2、将10g食盐加入到90g水中形成的食盐溶液，你有多少种方法表示这种溶液中所含溶质的多少？哪种方法比较方便？ 3、如果用32g食盐和168g水配制的溶液来选种，这种溶液中食盐的相对含量是多少？你能把计算过程归纳为一个通用的计算公式吗？ 【探索新知】 一、读教材P64活动天地，回答下列问题： （1）实验1、2所得两种糖水，那一种更甜？你判断的根据是什么？ （3）如果你的结论是通过实验获得的，你列出的算式是什么？ 二化学上主要掌握定量表示溶液组成的方法之一 ——溶质的质量分数 通过以上分析，溶液质量=（ ）+（ ） 某食盐水的溶质质量分数为16%，表示：在100份质量的食盐溶液中有 的食盐和 的水。 溶质质量分数越大，说明溶液中溶质的相对含量 ，与其溶质质量分数小的相比，称为浓溶液。 三、有关溶质质量分数的计算式： （1） （2） 溶液的质量== ；