餐饮企业部门职责及岗位说明书 联系客服

发布时间 : 星期六 文章餐饮企业部门职责及岗位说明书更新完毕开始阅读

5、 制订市场调查计划,针对竞争对手的服务、价格、促销手段、营销方式等收集信息、整 理并形成分析报告;

6、 针对目前潜在新开发项目客户进行全面市场调研,针对人、财、物、投资回报提出可行 性分析报告报批; 7、 进行全面市场调研工作,了解客户需求,准确选择目标客户,通过市场分析及市场预测, 准确把握市场定位;

8、组织策划公司/分店重要活动,为企业品牌战略奠定基础;

9、拓宽各类宣传推广渠道,维护网站良性信息发布,确保企业知名度、美誉度不断提高; 10、完善客户维护操作流程,督促客户专员定期进行客户拜访并进行客户满意度调查,及时反馈客户存在不满问题并提出整改意见;

11、建立和完善营销信息收集、处理、沟通及保密系统;

12、负责制订本部门各岗位人员工作流程及标准并进行业务指导、培训、检查、考核; 13、遵照部门财务预算做好部门成本、费用控制; 14、负责协调本部门与各职能部门关系; 15、完成上属临时交办的任务; 岗位权限:

1、对本部门人员有人事任免、人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权; 2、有预算内500元以下(含)费用报销、物资采购审批权; 3、有对直接下属考核评估权; 4、有培训与培养下属权限;

5、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的权利; 6、有代表公司对外进行新项目洽谈、投标权; 7、有代表公司维护客户关系权限;

营销主管

岗位名称:营销主管 直接上级:市场营销经理

直接下级:市场专员、营销专员 岗位要求: 1、35岁以上,行政管理、工商管理、市场营销管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、 熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送等业务操作流程; 3、 精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 具备丰富的市场营销专业知识,优秀的商务谈判技巧,良好的团队管理能力; 岗位职责:

1、 对市场营销经理负责,全面协助市场营销经理日常管理工作;

2、 协助市场营销经理制订年度营销目标计划,并按季度、月份逐步分解落实执行; 3、 全面熟悉、掌握行业、市场动态,努力带领市场专员、营销专员开拓新的市场; 4、 协同市场营销经理针对不同时期制订完善的可行性营销策划方案,根据公司的发展战略 规划,提出合理的营销模式;

5、 带领市场专员进行市场调查,针对竞争对手的服务、价格、促销手段、营销方式等收集

信息、整理并形成分析报告;

6、 带领营销专员针对潜在客户进行全面市场调研,针对人、财、物、投资回报提出可行性 分析报告报批;

7、负责协助企业专员组织策划公司/分店重要活动,为企业品牌战略奠定基础; 8、负责对市场专员、营销专员进行业务指导、培训、检查、考核;

9、遵照部门财务预算做好成本、费用控制; 10、完成上属临时交办的任务; 岗位权限:

1、对本部门人员有人事任免、人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩建议权; 2、有对直接下属考核评估权; 3、有指导、培训下属权限;

4、有代表公司对外进行新项目洽谈、投标权; 5、有代表公司维护客户关系权限;

市场专员

岗位名称:市场专员 直接上级:营销主管 直接下级: 岗位要求:

1、25岁以上,工商企业管理、市场营销管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验;

2、熟悉团膳业市场营销业务操作流程;

3、 精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、 具备丰富的市场营销专业知识,优秀的商务谈判技巧; 岗位职责:

1、 对营销主管负责,协同营销专员负责市场拓展工作; 2、 熟悉本岗位职责及操作流程、相关规定;

3、 制订市场开发计划,分线路、分区域进行客户拜访; 4、 不定期进行市场调研,了解行业动态、市场信息; 5、 完成公司下达销售任务;

6、 收集目标客户意见及建议,及时调整营销手段;

7、 针对新接洽目标客户作全方位市调,形成可行性分析报告上报; 8、 负责进行目标客户拜访、标书制作、投标、开标、签定合同事宜; 9、 完成上司临时交办任务; 岗位权限:

1、 有权被授权代表公司与客户洽谈合作事宜; 2、 有权被授权代表公司对目标业务进行投标; 3、 有权维护客户关系;

4、 有权协助财务部催收负责对应客户应收账款;

5、 有权对客户提出营运操作存在问题提出整改建议;

营销专员

岗位名称:营销专员 直接上级:营销主管 直接下级: 岗位要求:

1、23岁以上,工商企业管理、市场营销管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验;

2、熟悉团膳业市场营销业务操作流程;

3、精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、具备丰富的市场营销专业知识,优秀的商务谈判技巧; 岗位职责:

1、 对营销主管负责,协市场专员做好业务拓展工作; 2、 熟悉本岗位职责及操作流程、相关规定; 3、 负责各类客户文件、资料分类、整理、归档; 4、 负责部门每月营业额报表的统计汇总;

5、 负责通过电话、网络等渠道收集潜在客户资料并报上司跟进;

6、 负责协助市场专员进行客户拜访、标书制作、投标、开标、签定合同事宜; 7、 完成上司临时交办任务; 岗位权限:

1、有权被授权代表公司与客户洽谈合作事宜; 2、有权被授权代表公司对目标业务进行投标; 3、有权维护客户关系;

4、有权协助财务部催收对应客户应收账款;

5、有权对客户提出营运操作存在问题提出整改建议;

客服专员

岗位名称:客服专员 直接上级:市场营销经理 直接下级: 岗位要求:

1、23岁以上,工商企业管理、市场营销管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验;

2、熟悉团膳业市场营销业务操作流程、客服跟踪服务流程; 3、精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、具备丰富的市场营销专业知识,优秀的商务谈判、客户服务技巧; 岗位职责:

1、 对市场营销经理负责,协助部门经理做好各项客户维护、客户管理工作; 2、 熟悉本岗位职责及操作流程、相关规定;

3、 负责各类客户关系建立、客户资料收集整理及维护; 4、 负责客户满意度调查结果的统计汇总;

5、 负责通过电话、上门拜访了解客户需求以及服务存在问题,及时提出整改意见; 6、 负责协助市场专员进行客户拜访、标书制作、投标、开标、签定合同事宜; 7、 完成上司临时交办任务; 岗位权限:

1、有权被授权代表公司与客户洽谈; 2、有权维护客户关系;

3、有权协助财务部催收应收账款;

4、有权对客户提出营运操作存在问题提出整改建议; 5、有收集整理各分店客户满意度调查汇总上报权限;

企划专员

岗位名称:企划专员 直接上级:市场营销经理 直接下级: 岗位要求:

1、25岁以上,工商企业管理、市场营销管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验;

2、熟悉团膳业营销策划方法及品牌战略规划;

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作,对信息化管理有较深的认识; 4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5、具备丰富的市场营销专业知识,优秀的商务谈判、客户服务技巧; 岗位职责:

1、 对市场营销经理负责,协助部门经理做好各项营销策划、企划方案; 2、 熟悉本岗位职责及操作流程、相关规定; 3、 负责公司网站建设、公司品牌网络维护; 4、 负责市场营销策划方案实施; 5、 负责完善企业VI体系建设;

6、 负责分店营销推广图片资料设计; 7、 负责企业文化建设宣传推广; 8、 负责公司重要活动营销策划包装; 9、 负责企业品牌推广物料设计及维护;

10、负责企业文化内刊的文章征集、版面策划、编辑、定版、印刷验收权限; 岗位权限:

1、有权对网站、网络相关推广资料进行修改、更新;

2、有权完善企业VI体系建设及督促各部门/各店遵照执行; 3、有权协助部门经理进行品牌营销策划;

4、有权对企业文化内刊投递稿件进行筛选、校对、编制的权限;

(采购部)/配送中心 采配经理

岗位名称:采配经理 直接上级:营运副总

直接下级:各分配送点主管 岗位要求:

1、30岁以上,行政管理、工商管理、财务管理中专以上文化程度,大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、熟悉团膳业采购、配送业务操作流程;

3、有较强的语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 岗位职责:

1、对营运副总负责,全面负责采购配送中心日常管理工作;

2、负责制订年度营业目标计划,并按季度、月份逐步分解落实执行; 3、全面熟悉、掌握行业、市场动态,努力带领团队开拓新的业务市场; 4、负责拟定采购操作流程及验收流程、验收标准;

5、负责在成本可控的情况下,保质保量按客户需求将原材料采购配送到客户指定收货处; 6、建立健全供应商完整资料库,要求肉类、果蔬类等原材料供应索证达100%; 7、客户满意度达到95分以上;

8、规范车辆管理,按公司要求落实到人,加强交通安全意识教育,杜绝交通事故发生; 9、每月25日前做好采购分析调查报告交财务部; 10、根据部门财务费用预算严格控制采购成本;

11、及时核对、结算采购货款,及时填单报销相关费用; 12、做好员工思想教育工作,稳定员工,降低员工流失率; 13、完成上司临时交办任务; 岗位权限:

1、对本部门人员有人事任免、人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权; 2、有500元以下预算内(含)费用报销、物资采购审批权; 3、有对直接下属考核评估权; 4、有培训与培养下属权限; 5、有代表公司维护客户关系; 6、有权对供应商报价进行调查;

7、有对不符合供货要求的物品杜绝验收的权限;

配送员

岗位名称:配送员 直接上级:采购经理 直接下级: 岗位要求:

1、20岁以上,中专以上文化程度,1年以上物流跟车、配送工作经验; 2、熟悉配送业务操作流程;

3、有较强的语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 岗位职责:

1、 协助采购经理将采购好原材料搬运上车,按规格整齐堆码;