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【玫瑰寿司】
玫瑰寿司：
首先要准备基本的寿司米饭―――米饭煮的要比平时略软一些，往煮好的米饭里加苹果醋，盐和糖，趁热拌匀。糖、醋、盐的比例就不严格要求了，可以按照自家的口味适度调整，以好吃为目的。
原料：
寿司米饭、生菜丝、火腿丝、海苔、寿司帘。
做法：
1、取一片海苔铺上米饭，边缘留点空当；
2、在米饭中间用筷子压出一道沟；
3、另取一片海苔剪成长条，铺在刚才压好的小沟上；
4、中间填上火腿丝，并将这片小海苔合拢包住火腿；
5、包火腿的海苔外面两侧用米饭填高，并在上面洒一层生菜丝；
6、用帘子将整片海苔卷紧；
7、切开，就看到花样啦。
三文鱼北极贝鲜虾手握寿司
原料：大米、和圆粒大米、寿司醋、鲜虾、三文鱼、北极贝。
调料：盐、糖、海带。