发布时间 : 星期一 文章生物化学练习题(之一)更新完毕开始阅读
A.由二硫键形成周期性结构 B.与?片层的构象相同 C.由主链骨架NH与CO之间的氢键维持稳定
D.是一种无规则卷曲 E.可被?巯基乙醇破坏 14．对于?-螺旋的下列描述哪一项是错误的：
A.通过主链的氢键维持稳定 B.其稳定性与侧链的相互作用有关 C.脯氨酸残基和甘氨酸残基妨碍?-螺旋的形成
D是蛋白质的一种二级结构类型 E通过疏水作用维持稳定 15. 下列哪种说法对蛋白质结构描述是错误的：
A. 都有一级结构 B. 都有二级结构 C. 都有三级结构 D. 都有四级结构 16．?片层结构：
A.只存在于?角蛋白中 B.只有反平行式结构，没有平行式结构
C.是左手螺旋 D.肽平面的二面角与?螺旋的相同 E主链呈锯齿状折叠 17．维系蛋白质四级结构的主要作用力是：
A.疏水作用力 B.盐键 C.氢键 D.二硫键 E.范德华力 18．血红蛋白质的氧合曲线是：
A.双曲线 B.抛物线 C. S形曲线 D.直线 E.钟罩形 19. 用凝胶过滤层析柱分离蛋白质时，下列哪项是正确的：
A.分子体积最大的蛋白质最先洗脱下来 B.分子体积最小的蛋白质最先洗脱下来 C.不带电荷的蛋白质最先洗脱来来 D.带电荷的蛋白质最先洗脱来来 E.没有被吸附的蛋白质最先洗脱下来 20. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是：
A.氨基酸组成相同的蛋白质，功能一定相同 B.一级结构相近的蛋白质含有相似的功能 C.一级结构中任何氨基酸的改变均会使其功能丧失
D.不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同 E.以上都不对 21．有关蛋白质三级结构的描述，错误的是：
A． 具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B． 亲水基团多位于三级结构的表面
C． 三级结构的稳定性由次级键维持 D． 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 22．除脯氨酸外，组成蛋白质的基本单位均是：
A.L-?-氨基酸 B.D-?-氨基酸 C.L-?-氨基酸 D.D-γ氨基酸 E.D-?-氨基酸 23. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是：
A.肽键 B.二硫键 C.氢键 D.疏水键 24. 下列关于蛋白质的叙述，哪一项不正确？
A．蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象 B．β—片层的形成需要二硫键 C．加入硫酸铵可使溶液中蛋白质沉淀 D．有些蛋白质可以两种不同构象存在 25．稳定蛋白质三级结构的化学键不包括：
A.二硫键 B.氢键 C.肽键 D.盐键 E.疏水键 26．侧链含有咪唑基的氨基酸是：
A、甲硫氨酸 B、半胱氨酸 C、精氨酸 D、组氨酸 27．PH为8时，荷正电的氨基酸为：
A、Glu B、Lys C、Ser D、Asn 28．精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04（?-NH3）Pk3=12.48（胍基）PI=？ A、1/2(2.17+9.04) B、1/2(2.17+12.48)
C、1/2(9.04+12,48) D、1/3（2.17+9。04+12。48） 29．谷氨酸的Pk1=2.19(?-COOH)、pk2=9.67(?-NH3)、pk3=4.25(?-COOH) pl=？ A、1/2（2.19+9。67） B、1/2（9.67+4.25） C、1/2(2.19+4.25) D、1/3(2.17+9.04+9.67) 30．下列叙述中不属于蛋白质一级结构内容的是： A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序 B、多肽链中氨基酸残基的键链方式 C、多肽链中主肽链的空间走向，如?-螺旋
D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19 31．下列叙述中哪项有误：
A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、
三级结构乃至四级结构中起重要作用
B、主肽链的折叠单位肽平面之间通过一个C?碳原子相连
C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性 D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力 32．蛋白质变性过程中与下列哪项无关：
A、理化因素致使氢键破坏 B、疏水作用破坏
C、蛋白质空间结构破坏 D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小 33．血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于： A、氧可氧化Fe（Ⅱ），使之变为Fe（Ⅲ）
B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强
C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥 D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变 34．下列因素中主要影响蛋白质?-螺旋形成的是：
A、碱性氨基酸的相近排列 B、酸性氨基酸的相近排列 C、脯氨酸的存在 D、以上都是 35．蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持：
A、疏水键 B、肽键 C、氢键 D、二硫键 36．关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当：
A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构 B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物
体系中，它具有特定的三维结构
C、非极性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链
在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用
D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的 37．有关亚基的描述，哪一项不恰当： A、每种亚基都有各自的三维结构
B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在 C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链 D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性
38．关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当： A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部 B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部 C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面 D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部 39．蛋白质三级结构形成的驱动力是：
A、范德华力 B、疏水作用力 C、氢键 D、离子键 40．引起蛋白质变性原因主要是：
A、三维结构破坏 B、肽键破坏 C、胶体稳定性因素被破坏 D、亚基的解聚 41．以下蛋白质中属寡聚蛋白的是：
A、胰岛素 B、Rnase C、血红蛋白 D、肌红蛋白 42．分子结构式为HS－CH2－CH－COO的氨基酸为：
A、丝氨酸 B、苏氨酸 C、半胱氨酸 D、赖氨酸 43．下列氨基酸中为酪氨酸的是：
A、 -CH+ 2－CH－COO B、HO－ －CH2－CH－COO
HN NH NH3 NH3
+
－
－
－
+
C、 CH2－CH－COO D、CH3－S－CH2－CH2－CH－COO
+ NH3 NH3 H + －－
+ 44．变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（ ）
v s
v s
v s
v s
A、 B、 C、 D、
45．根据下表选出正确答案：
样品液中蛋白质的组分 A B C D
蛋白质的pI 6.2 4.5 7.8 8.3
蛋白质分子量MW(KD) 40 30 60 80
①pH8.6条件下电泳一定时间，最靠近阳极的组分一般是： ②SephadexG100柱层析时，最先洗脱出来的组分应该是： 46．蛋白质三维结构的构象特征主要取决于：
A、氨基酸的组成、顺序和数目 B、氢键、盐键、范德华力和疏水力 C、温度、pH和离子强度等环境条件 D、肽链间或肽链内的二硫键 47．醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是：
A、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态 B、以血清为样品，pH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端