发布时间 : 星期日 文章2018-2019学年河南省郑州市第一中学高二下学期期中考试生物试题Word版含答案更新完毕开始阅读
21. 如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精
发酵的示意图。相关叙述错误的是（ ）
A. 溶化的海藻酸钠应待其冷却至室温时与活化的酵母菌混合制备混合液 B. 图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 C. 图2中搅拌可以使培养液与酵母菌充分接触
D. 图1中制备的凝胶珠用自来水洗涤后再转移到图2装置中
22. 下图是针对某加酶洗衣粉的相关实验，其中说法错误的是（ ）
A. 加酶洗衣粉中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶 B. 该实验的目的是为了检验洗衣粉中是否加入了蛋白酶 C. 图示实验存在二处明显的错误，实验结果不能令人信服
D. 若A组中蛋白膜消失，则此加酶洗衣粉不能用于洗涤丝绸及棉纤维类衣物 23. 关于固定化酵母细胞制备过程的叙述，正确的是（ ）
A. 为使酵母菌活化，应让干酵母与自来水混合并搅拌 B. 用小火或间断加热可防止海藻酸钠溶液焦糊 C. 将酵母细胞均匀包埋在溶于水的多孔性载体中
D. 将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液倒入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭圆形的凝胶珠形成
24. 下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是（ ）
A. 该实验的材料不能选用鸡血
B. 通过透析法可以去除样品中分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取 C. 凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质
D. 电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离
25. 凝胶色谱技术是一种快速而又简单的分离技术，该技术设备简单、操作方便，不需
要有机溶剂，且对高分子物质有很好的分离效果。如图是a和b两种蛋白质分子分离的过程，下列相关分析不正确的是（ ） A. 装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡 B. 洗脱时，对洗脱液的流速要求是保持相对稳定 C. 洗脱用的液体与浸泡凝胶所用的液体大多不同 D. 先从层析柱中洗脱出来的是a
26. 下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是（ ）
①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取 ②压榨法是利用机械压力榨出芳香油
③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法 A. ①②③ B. ①③ C. ②③ D. ①②
下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，正确的是（ ） A. 二者均可以用水中蒸馏法来提取 B. 二者所用原料均需进行干燥去水处理
C. 为使两种植物精油与水分离，都向混合液中加入了NaCl
D. 提取过程中均需加Na2SO4 ，该试剂在两种提取过程中所起作用不同 下列实验流程中，错误的是（ ）
A. 鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油 B. 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
C. 制备溶液→制备泡菜样品处理液→制备亚硝酸盐标准显色液→比色 D. 挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋） 关于胡萝卜素的提取与鉴定技术的叙述错误的是（ ）
A. 萃取胡萝卜素的水不溶性有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素 B. 鉴定胡萝卜素时的层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液
C. 萃取过程中在加热瓶口安装冷凝管，是为了防止加热时有机溶剂挥发 D. 浓缩的过程是为了把萃取剂与β-胡萝卜素分开
下图为胡萝卜素提取后的鉴定结果，B，C与A，D产生差别的原因可能是（ ）
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30.
①萃取剂有杂质
②层析液有杂质
③萃取样品中不只一种色素 ④层析时间过长
A. ③ B. ①③ C. ①②③ D. ①②③④
第Ⅱ卷 （非选择题，共60分）
二、非选择题：本题共6小题，每小题15分，其中31、32题为必做题，33、34两题选
做一道，35、36两题选做一道。除特殊标注外，每空2分，共60分。
31. （15分）已知固定化酶技术可应用于高浓度有机废水的处理，科研人员对固定化蛋
白酶进行了以下实验研究。
实验一：选择大孔树脂、活性炭和硅胶为载体制备固定化蛋白酶，三种载体固定化效果如图1。
实验二：各取pH值分别为4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0高浓度污水500 mL，分别与等量不同载体的固定化酶混合，在37℃水浴中反应6 h。测定每个反应器中氨基酸的产生速率，结果如图2。
（1）固定化酶技术一般不用包埋法，理由是 。图1可知，三种载体蛋白酶固定化率最高的是 （1分）。与直接使用水溶性酶相比，固定化酶处理高浓度污水的优点是 。
（2）实验二的自变量是 ，因变量是 ，
无关变量是 （至少写两点）。
； 。 （3）从图2中可得出的结论：
32. （15分）请根据植物体内有效成分提取的相关知识，回答下列有关问题：
（1）萃取胡萝卜素的效率主要取决于 ，同时还受到原料颗粒的大小、 、含水量等条件的影响。
（2）萃取过程采用 加热，其原因是 。
（3）下图中该装置为 （1分）装置。
（4）水蒸气蒸馏的原理是 。如果蒸馏玫瑰精油过程中
不进行冷却，则精油提取量会减少，原因是部分精油会 （1分）而流失。
（5）在胡萝卜素的提取中，用此装置进行了胡萝卜素的 （1分）。 （6）橘皮精油的提取，宜采用 （1分）法。不使用上述装置的原因在于橘皮材料在高温加热过程中 （1分）。
33. （15分）某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如
下：1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg，再分别倒入等量煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果如下图。
（1）测定亚硝酸盐含量的方法是 （1分），其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成 ，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
（2）实验中，盐水加热煮沸是为了 ；冷却之后再使用是为了保证 等微生物的生命活动不受影响。
（3）在腌制过程中，坛中溶液量会增加，原因是 。
（4）图中数据表明，泡菜在腌制的第 （1分）天亚硝酸盐含量达到最大值，
腌制到第 （1分）天以后再食用可以较好地避免亚硝酸盐对人体健康的危害。 （5）实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是 。
（6）为了让实验数据更好地表明泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化，对该实验所获得的3组数据应进行怎样的处理才更合理？ 。 34. （15分）基因治疗的方法是首先将患者的细胞取出做体外培养，然后用病毒将正常
基因转入人工培养的细胞中，再将这些转基因细胞回输到患者体内，经过多次治疗，患者趋于正常。其思路如图所示，回答下列问题：