发布时间 : 星期六 文章蛋糕模具做新的品种配方 - 图文更新完毕开始阅读
搅拌好以后，用冰淇淋勺勺出即可食用。
玉米马芬蛋糕
原料：
玉米蛋糕粉100克、鸡蛋一个、油40克、水20克。
做法：
1、准备材料；
2、油加入水搅拌好后，加入鸡蛋搅拌好；
3、倒入蛋糕粉；
4、搅拌均匀；
5、倒入模具中，烤箱170度预热中层，
上下火20分钟即可。
奶酪玛芬
原料：
黄油60克、奶油奶酪60克、糖50克、蛋50克、淡奶油60克、低筋面粉80克。 做法：
1、黄油软化，加糖打发； 2、加入软化的奶油奶酪打均；
3、分次加入蛋液打均，筛入一半的低粉略拌一下，倒入一半淡奶油略拌，再筛入剩余的低粉和淡奶油拌均匀；
4、装入裱花袋,挤到玛芬模具7、8分满即可。
烤箱预热180度 中层 烤20分钟左右（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）。
红糖红枣糕
原料：
鸡蛋6个、红糖50g、低粉100g、玉米油50g、大红枣10颗。（长帝25B烤盘一盘）
做法：
1、红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖
打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀；
2、烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大纸杯20分钟。
TIPS：
1、面粉要分次加入，不然很难拌匀。
2、打发的全蛋非常容易消泡，搅拌时一定注意不要画圈，要上下翻拌。
3、用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈，可避免下沉。