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40．糖酵解中对氟离子的抑制作用最敏感的酶是：（ ）
A．己糖激酶 B．醛缩酶 C．丙酮酸激酶 D．烯醇化酶
四、名词解释
41、酵解（glycolysis）与柠檬酸循环（citric acid cycle）
42、底物水平磷酸化（substrate phosphorylation）与光合磷酸化（photophosphorylation）
43、糖异生作用（gluconenogenesis）：
44、戊糖磷酸途径（pentose phosphare parhway）：
45、碳三途径与碳四途径：
第十章 脂 代 谢
一、填空题
1. 脂酸的________________是Knoop于1904年最初提出来的。 2. 在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是________________。
3. 脂酸的β－氧化包括________、_________、_________和____________四个步骤。
4. β-氧化在细胞的＿＿＿进行，但脂肪酸的激活是在＿＿＿进行，＿＿＿不能透过＿＿＿，必须与一种载
体＿＿＿结合生成＿＿＿，才能透过＿＿＿＿进入＿＿＿，然后再分解成＿＿＿和＿＿＿反应由＿＿＿＿催化。
5. 肝脏内由＿＿＿合成的＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿叫做酮体，但由于肝内缺少利用酮体的酶，如＿＿＿和
＿＿＿，因此必须转移到肝外器官例如＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿内进行氧化． 6. 限制脂酸生物合成速度的反应是在________________阶段。 7. 胆固醇生物合成的原料是________________
8. 丙酰CoA的进一步氧化需要________________和________________作酶的辅助因子
9. 脂酸的合成需要原料_____________、__________、__________和____________等。
10. 软脂酸合成时需要＿＿个乙酸CoA 单位，但只有＿＿个以乙酰CoA 形式参与合成，其余＿＿＿个皆
以＿＿＿形式参与合成，合成循环中的中间产物均以共价键形式和＿＿＿相连。 11.甘油在＿＿＿催比下被＿＿＿磷酸化生成＿＿＿，＿＿＿在＿＿＿作用下脱氢成为＿＿＿，一分子甘油
被彻底氧化成CO2和H2O 净生成ATP 的数目是＿＿＿。 12.胆固醇合成原料是＿＿＿。整个合成过程分三个阶段，第一阶段是＿＿＿；第二阶段是＿＿＿；第三阶
段是＿＿＿。 13.动脉粥样硬化可能与＿＿＿代谢紊乱有密切关系。
14. ＿＿＿合成中，活性中间物＿＿＿在功能上类似于多糖合成中核苷酸磷酸葡萄糖（UDPG）中间物。 15.水解脂肪的酶叫＿＿＿，它将脂肪分子逐步分解产生＿＿＿和＿＿＿，最后的产物是＿＿＿。 二、是非题
1.[ ]动物细胞中，涉及CO2固定的所有羧化反应需要硫胺素焦磷酸(TPP)。 2.[ ]仅仅偶数碳原子的脂酸在氧化降解时产生乙酰CoA。 3.[ ]脂酸的氧化降解是从分子的羧基端开始的。
4.[ ]低糖、高脂膳食情况下，血液中酮体浓度增加。
5.[ ]从乙酰CoA合成1分子棕榈酸(软脂酸),必须消耗8分子ATP。
6.[ ]酰基载体蛋白(ACP)是饱和脂酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。
7.[ ]如果动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。
8.[ ] 脂肪酸α-氧化以分子羧基端开始。
+
9.[ ]线粒体和粗面内质网在延长脂酸CoA 的碳链时需要NADPH＋H。 10.[ ]酮体的形成是肝脏分配“燃料”到肝外其他器官的途径之一。 11.[ ]脂肪酸从活化到彻底氧化都在线粒体中进行。 12.[ ]中性脂肪和磷脂合成的共同中间产物是磷脂酸。 13.[ ] NADH+H+是脂肪酸合成中的氢供体。
14.[ ]脂肪酸氧化不需柠檬酸，而快速合成需要柠檬酸。
15.[ ] 细胞内磷脂含量极微，故在合成三酰甘油酯和磷酸甘油酯中不是重要的中间产物． 三、单选题
1.[ ]为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β－氧化,所需要的载体为 A.柠檬酸 B.肉碱 C.酰基载体蛋白 D.α－磷酸甘油 E.CoA
2.[ ]下列叙述中的哪个最正确地描述了肉碱的功能?
A. 它转运中度链长的脂酸进入肠上皮细胞。 B. 它转运中度链长的脂酸通过线粒体内膜。
C. 它是维生素A的-个衍生物,并参与了视网膜的暗适应作用。 D. 它参与了由转移酶催化的转酰基反应。
3.[ ]下列化合物中除哪个外都能随着脂酸β－氧化的不断进行而产生？
A.H2O B.乙酰CoA C.脂酰CoA D. NADH + H+ E. FADH2 4.[ ]在长链脂酸的代谢中,脂酸β-氧化循环的继续与下列哪个酶无关?
A.脂酰CoA脱氢酶； B.β-羟脂酰CoA脱氢酶； C.烯脂酰CoA水化酶； D.β-酮硫解酶； E.硫激酶
5.[ ] 一分子软脂酸彻底氧化为 CO2 和H2O，净生成ATP 的个数为；
A．22 B．129 C．146 D．409
6.[ ]下列关于脂酸连续性β－氧化作用的叙述哪个是错误的?
A. B. C.
脂酸仅需一次活化,消耗ATP分子的两个高能键。 除硫激酶外,其余所有的酶都属于线粒体酶。 β-氧化包括脱氢、水化、脱氢和硫解等重复步骤。
D. 这过程涉及到NADP+的还原。
E. E.氧化中除去的碳原子可进一步利用。
7.[ ] 用14C标记软脂酸的第九位碳原子,该软脂酸在三羧酸循环正在进行时被氧化。假设仅仅进行一轮三羧酸循环, 14C将会定位于下列化合物的哪个碳位上?
A乙酰CoA； B柠檬酸； C丁酰CoA。 8.[ ] 胞浆中脂酸合成的限速因素是
A.缩合酶 B.水化酶 C.乙酰CoA羧化酶 D.脂酰基转移酶 E.软脂酰脱酰基酶
9.[ ] 下列物质哪个不是脂肪酸β-氧化的产物：
A．CoASH B．H2O C．脂酰CoA D．NADH+H+
10. [ ] MVA 是下列哪些代谢途径的中间体？
A．脂肪酸β-氧化； B．酮体生成； C．酮体氧化； D．胆固醇生物合成
11. [ ] 目前认为有防止动脉粥样硬化功用的脂蛋白是：
A． VLDL B． LDL C． HDL D． CM 12. [ ] 有关脂酰基载体蛋白(ACP)的功能哪项是错的？
A.转运胆固醇 B.激活脂蛋白脂肪酶 C.转运脂酸 D.脂酸合成酶系的核心
13.[ ] 胆固醇是下列哪种化合物的前体分子？
A.辅酶A B.泛醌 C.维生素A D.维生素D E.维生素E 14.[ ] 不能产生乙酰CoA的是
A.酮体 B.脂酸 C.胆固醇 D.磷脂 E.葡萄糖
15.[ ] 合成胆固醇的原料不需要
A.乙酰CoA B.NADPH C.ATP D.CO2 E.O2
四、多选题
1.[ ]脂酸的β-氧化发生在:
A.胞浆 B.细胞膜 C.缺乏ATP时 D.线粒体
2.[ ]下列物质中哪些是丙酸代谢的中间物？
A.丙酰CoA B.D-甲基丙二酸单酰CoA C.L-甲基丙二酸单酰CoA； D.琥珀酰CoA 3.[ ]下列哪些机制调节脂肪细胞中的脂解作用?
A.胰岛素抑制cAMP的产生 B.甘油磷酸的存在防止了脂酸无效的酯化作用 C.cAMP活化甘油三酰脂肪酶 D.对激素敏感的脂蛋白脂肪酶 4.[ ]在动物组织中,从葡萄糖合成脂酸的主要中间物包括 A.肉碱 B.丙酮酸 C.ATP D.乙酰CoA 5.[ ]下列对酮体的叙述哪些是正确的?
A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮 B.酮体可以排入尿中
C.酮体可能是饥饿引起的 D.在未控制的糖尿病患者,酮体的水平很高。 五、名词解释： 1、脂肪酸β氧化：
2、肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）：
3、酮体（acetone body）：
第十一章 蛋白质及氨基酸代谢习题
2007-12-6
一、填空题
1. 氨基酸的脱氨基方式有＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿。
2．谷氨酸脱羧基后生成＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿。褪黑激素来源于________________氨基酸，牛磺酸是由＿＿＿＿＿＿＿转变而来的。
3．哺乳动物的尿素主要是在________________器官的__________________部位合成的，产生1分子尿素需
要消耗________________分子的ATP。 4．转氨酶的辅基是________________。
5．人类对氨基代谢的终产物是________________，鸟类对氨基代谢的终产物是________________，植物
解除氨的毒害的方法是________________。
二、是非题
1.[ ] 人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。
2.[ ] 三羧酸循环、糖酵解和磷酸戊糖途径的一些中间代谢物可为氨基酸的合成提供前体。 3.[ ] 蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
4.[ ] 联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要途径。
5.[ ] 氨基酸脱氨基生成α—酮酸，可经还原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可以转变成糖、脂肪，或可以彻底氧化分解。
6.[ ] 很多转氨酶以?-酮戊二酸为氨基受体，而对氨基供体并无严格的专一性。 7.[ ] Lys为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。
8.[ ] 蛋白质的主要废物,在哺乳动物中是尿素,在鸟类中是尿酸。这两种产物在水中的溶解度是不同的，
尿酸溶解度远远低于尿素。
三、选择题
1．[ ]下面哪一种氨基酸与尿素循环无关。
A.Lys； B.Asp； C.鸟氨酸； D.瓜氨酸； E.Arg
2．[ ]下面哪一种氨基酸脱羧后生成血管扩张物。
A.Pro； B.Asp； C.His； D.Gln； E.Arg
3．[ ]人连续高烧数小时，可能导致一些细胞不可逆损伤，最主要的原因可能是。
A、高温引起细胞膜损伤 B、高温引起细胞器损伤
C、高温引起遗传物质的改变 D、高温引起细胞内生化反应紊乱
4．[ ]蛋白质分子能被蛋白酶降解，至于哪一肽键被断裂这决定于蛋白酶的类型。蛋白酶P能断裂带有侧
链R4的氨基酸C端形成的肽键。请看下面的肽链图，蛋白酶P将在哪一个位置断裂此肽链？
A、1 B、2 C、3 D、4
5．[ ]将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于
37 ℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是：
A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 C、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
6．[ ] 鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：
A、鸟氨酸 B、精氨酸 C、天冬氨酸 D、瓜氨酸 7．[ ] 磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应：
A、脱羧反应 B、消旋反应 C、转氨反应 D、羧化反应 8．[ ] 血清中的GOT活性异常升高，表明下列哪种细胞受损伤：
A、心肌细胞 B、肝细胞 C、肺细胞 D、肾细胞 9．[ ] 下列关于尿素循环的论述，正确的有（ ）
A、尿素合成需消耗ATP
B、尿素中两个氮分别来自氨甲酰磷酸和天冬氨酸
C、尿素循环中氨甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸，最后一步反应是精氨酸水解生成尿素和鸟
氨酸
D、精氨琥珀酸裂解后生成精氨酸和延胡索酸
10．[ ]丙酮酸来源于下列哪种氨基酸：
A．谷氨酸 B．丙氨酸 C．苏氨酸 D．天冬氨酸
四、名词解释
1、脱氨（deamination）与转氨（transamination）
2、尿素循环（urea cycle）：
3、氧化脱氨（oxidative deamination）与联合脱氨（transdeamination）
4、生糖氨基酸（glucongenic amino acid）与生酮氨基酸（acetonegenic amino acid）